Staf Layanan F & B Hotel & Restoran
Harita Marilena Nessa
September 10, 2026
Posisi Staf Layanan F & B di hotel dan restoran ini bertanggung jawab memastikan kelancaran pelayanan makanan dan minuman kepada tamu, baik dalam situasi layanan di ruang makan maupun saat melayani pesanan secara langsung. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman makan yang memuaskan, mendukung tim layanan, serta menjaga standar kebersihan dan profesionalisme yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyambut tamu dengan sikap ramah dan memberikan informasi menu secara jelas.
- Mengambil dan mencatat pesanan makanan serta minuman dengan akurat.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai prosedur standar hotel dan restoran.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, peralatan, dan area penyimpanan makanan.
- Berkoordinasi dengan dapur untuk memastikan pesanan diproses tepat waktu.
- Menangani permintaan khusus tamu, seperti alergi atau preferensi diet, dengan teliti.
- Mengelola pembayaran, mencetak nota, dan menyelesaikan transaksi secara profesional.
- Memberikan layanan purna jual, termasuk penanganan keluhan dengan cara yang konstruktif.
- Bekerja secara efektif baik secara individu maupun dalam tim, memastikan alur kerja tetap lancar.
- Berkolaborasi dengan rekan kerja untuk mengatasi situasi layanan yang padat dan bekerja di bawah tekanan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang layanan makanan dan minuman.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Kemampuan komunikasi yang baik, mampu menyampaikan informasi dengan jelas kepada tamu.
- Integritas tinggi; jujur dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.
- Kemampuan bekerjasama dalam tim maupun secara mandiri.
- Ketahanan terhadap tekanan kerja, mampu tetap tenang dan efisien saat volume layanan tinggi.
- Keterampilan pelayanan makanan dan minuman yang telah terbukti melalui pengalaman sebelumnya.
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00.
Dengan mengikuti jam kerja yang telah ditetapkan, staf layanan diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan ritme operasional harian, mulai dari persiapan awal, pelaksanaan layanan utama, hingga penutupan area makan. Keberhasilan dalam peran ini tidak hanya ditentukan oleh kemampuan teknis dalam menyajikan makanan dan minuman, tetapi juga oleh sikap profesional, kejujuran, dan kemampuan beradaptasi pada situasi yang berubah-ubah. Kandidat yang memenuhi semua persyaratan di atas diundang untuk bergabung dan berkontribusi pada kualitas layanan hotel serta restoran.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now