Staf Operasional Dapur (Crew Dapur)
Jamilin ellen Avae
September 12, 2026
Posisi Staf Operasional Dapur, atau yang biasa disebut Crew Dapur, bertanggung jawab memastikan seluruh proses persiapan makanan berjalan lancar, mulai dari penataan bahan baku hingga penyelesaian hidangan akhir. Peran ini menuntut kemampuan bekerja secara cepat, rapi, dan bersih, serta berkolaborasi dengan tim dapur dalam kondisi tekanan tinggi. Kandidat yang terpilih akan berkontribusi langsung pada kualitas layanan kuliner dan kepuasan pelanggan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar kebersihan dan keakuratan.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan aman.
- Bekerja sama dengan rekan tim untuk menyelesaikan order dalam waktu yang ditentukan.
- Memastikan area kerja tetap bersih dan rapi sepanjang jam operasional.
- Mengikuti prosedur keamanan pangan dan tata cara kerja yang telah ditetapkan.
- Beradaptasi dengan perubahan kebutuhan produksi, termasuk bekerja di bawah tekanan tinggi.
- Mengontrol kualitas hasil masakan sebelum diserahkan kepada pelanggan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4; untuk posisi Leader Cook, D3 lebih diutamakan.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
- Semua jenis kelamin dapat melamar, namun terdapat kriteria umum yang menekankan wanita berusia 20‑45 tahun dengan penampilan rapi dan menarik.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner atau sebagai crew dapur.
- Memiliki kemampuan bekerja cepat, rapi, bersih, serta dapat bekerja efektif dalam tim.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan menjaga konsistensi kualitas.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat.
Jam dan Hari Kerja
Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Kualifikasi Tambahan
- Keterampilan teknis dalam penggunaan peralatan dapur.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik untuk koordinasi tim.
- Disiplin dalam menjaga kebersihan area kerja.
- Ketelitian dalam mengikuti standar operasional prosedur.
- Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan jadwal produksi yang dinamis.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now