Supervisor Banquet Operations

Tanggung Jawab Utama

• Mengawasi dan mengkoordinasikan semua kegiatan operasional banquet.
• Memimpin tim banquet sebelum, selama, dan setelah event berlangsung.
• Menjamin persiapan venue, peralatan, dan dekorasi sesuai standar serta permintaan klien.
• Berkoordinasi dengan dapur, bagian sales, dan pihak terkait untuk memastikan kelancaran acara.
• Mengontrol kualitas pelayanan dan memastikan kepuasan tamu.
• Menangani komplain tamu secara profesional dan cepat.
• Menyusun laporan event serta melakukan evaluasi kinerja tim.
• Menjaga kebersihan, kerapihan, dan standar pelayanan banquet secara konsisten.
• Mengatur jadwal kerja dan pembagian tugas staf banquet.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang Perhotelan atau Tata Boga; D3/S1 Perhotelan diprioritaskan.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Gender: semua jenis kelamin diterima.
• Pengalaman minimal 2‑3 tahun sebagai Banquet Captain atau Banquet Supervisor di restoran, hotel, atau catering.
• Memahami operasional banquet, event setup, dan service flow.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan mampu mengatur tim dengan baik.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik kepada tim dan klien.
• Terbiasa menangani berbagai jenis event, seperti wedding, meeting, gathering, dan sejenisnya.
• Disiplin, rapi, dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
• Mampu bekerja dengan target, di bawah tekanan, serta dalam sistem shift.
• Attitude pelayanan yang baik (service oriented).
• Keterampilan khusus: kepuasan pelanggan, layanan pelanggan, pengawasan disiplin karyawan, kepemimpinan, serta pengembangan tim.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Minggu.
• Jam kerja: 09:00 – 19:00.