Supervisor Food and Beverage Operations

Tanggung Jawab Utama

• Mengkoordinasikan kegiatan harian tim Food and Beverage, termasuk penjadwalan shift dan penugasan tugas.
• Memastikan semua prosedur operasional berjalan sesuai standar kualitas yang telah ditetapkan.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan minuman, serta melakukan pencatatan inventaris menggunakan Microsoft Excel.
• Menangani permasalahan yang muncul selama operasional, termasuk penyelesaian keluhan pelanggan secara efektif.
• Melakukan analisis bisnis sederhana untuk meningkatkan efisiensi layanan dan mengidentifikasi peluang perbaikan.
• Menjaga kepuasan pelanggan dengan memastikan pelayanan yang ramah, cepat, dan tepat.
• Memberikan pelatihan singkat kepada anggota tim baru mengenai standar layanan dan prosedur kebersihan.
• Bekerja dengan sistem shifting termasuk hari libur nasional, memastikan operasional tetap berjalan tanpa gangguan.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/D4, sesuai dengan kebutuhan administratif dan teknis.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun dalam peran Coordinator, Leader, atau Supervisor di bidang Food and Beverage.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggungjawab dalam melaksanakan tugas.
• Kemampuan leadership yang kuat serta kemampuan komunikasi yang baik untuk memimpin tim dan berinteraksi dengan pelanggan.
• Kemampuan kerja sama tim, manajemen waktu, dan problem‑solving yang terbukti.
• Mahir mengoperasikan Microsoft Excel untuk keperluan laporan inventaris dan analisis data.
• Kesediaan bekerja pada sistem shifting dan pada hari libur (tanggal merah).
• Siap ditempatkan di Pagarsih, Kota Bandung, dengan jadwal kerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.

Keterampilan yang Diharapkan

• Analisis Bisnis – kemampuan menginterpretasikan data operasional untuk keputusan yang lebih baik.
• Kepuasan Pelanggan – fokus pada pengalaman tamu dan penyelesaian keluhan secara proaktif.
• Keterampilan Layanan Pelanggan – memberikan layanan yang konsisten, ramah, dan profesional.
• Keterampilan Manajemen Inventaris – mengontrol stok bahan makanan dan minuman secara akurat.
• Keterampilan Manajemen Operasional – mengatur alur kerja harian agar berjalan efisien.
• Keterampilan Pengawasan Kualitas – memastikan semua produk makanan dan minuman memenuhi standar kebersihan dan rasa.