Posisi Hall Supervisor di PT. Sora Bakery Group bertanggung jawab mengelola operasional harian outlet bakery TOUS les JOURS di Semarang. Peran ini menuntut kemampuan memimpin tim Hall, memastikan standar kebersihan serta tampilan produk, sekaligus mendukung pencapaian target penjualan bersama Store Manager. Kandidat yang terpilih akan berinteraksi langsung dengan pelanggan, staff, dan pihak manajemen pusat, serta menjalin hubungan baik dengan pihak mall.
Deskripsi Pekerjaan
- Memimpin dan mengarahkan tim staff Hall Outlet secara efektif.
- Mengatur operasional harian area Hall Bakery, termasuk penjadwalan dan distribusi tugas.
- Bersama Store Manager, mengupayakan pencapaian target penjualan melalui kegiatan promosi di toko.
- Memahami serta mampu melaksanakan fungsi pramuniaga, kasir, dan barista ketika diperlukan.
- Menjamin pelayanan pelanggan yang unggul (customer service excellence) pada setiap interaksi.
- Memantau kebersihan area outlet serta memastikan display produk tersusun rapi dan menarik.
- Menyusun laporan harian, mingguan, dan bulanan yang akurat kepada Store Manager.
- Menjalin komunikasi yang baik dengan pihak mall untuk memastikan kelancaran operasional.
Kualifikasi dan Persyaratan
- Laki‑laki atau perempuan (tidak berhijab), usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMK/D3, jurusan Tata Boga lebih dipilih.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor F&B, terutama di bidang bakery atau pastry.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun secara keseluruhan.
- Kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.
- Berorientasi pada target dengan keterampilan manajemen operasional yang kuat.
- Siap bekerja dalam jadwal shift, dengan hari kerja Selasa sampai Minggu, pukul 08.00‑16.00.
- Sudah menerima vaksin booster.
- Kemampuan ketahanan komunikasi, kepemimpinan taktis, dan manajemen tim.
Hari Kerja dan Jam Kerja
- Hari kerja: Selasa – Minggu.
- Jam kerja: 08.00 – 16.00.
Setiap hari, Hall Supervisor akan memulai shift dengan briefing singkat bersama tim, mengecek kebersihan area, memastikan semua peralatan barista dan kasir berfungsi, serta menyiapkan display produk sesuai standar merek. Selama operasional, supervisor harus aktif memantau layanan pelanggan, menangani keluhan dengan cepat, serta mengawasi proses penjualan agar tercapai target harian. Pada akhir hari, supervisor menyusun laporan penjualan dan kebersihan, serta berkoordinasi dengan Store Manager untuk merencanakan strategi promosi berikutnya. Kemampuan beradaptasi, ketegasan dalam pengambilan keputusan, serta kepekaan terhadap detail visual produk menjadi kunci keberhasilan dalam peran ini.
| Pengalaman | Mid |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Kepemimpinan Taktis Ketahanan Komunikasi Keterampilan Manajemen Tim |
| Benefit | BPJS Cuti tahunan Gaji Pokok THR |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.