Supervisor Operasional Kitchen
Gleda Rajwaa Calesthene
September 21, 2026
Supervisor Operasional Kitchen bertanggung jawab memastikan seluruh proses di dapur berjalan lancar, mulai dari pengelolaan tim hingga pengoperasian peralatan dapur. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin, berkomunikasi secara efektif, serta menanggapi tekanan kerja dengan cepat dan tepat.
Deskripsi Pekerjaan
- Berpengalaman di bidang operasional dapur, sehingga dapat memahami seluruh alur kerja secara menyeluruh.
- Menunjukkan sikap komunikatif dalam menyampaikan instruksi, memberikan feedback, serta menjalin hubungan kerja yang baik dengan seluruh anggota tim.
- Menjunjung tinggi kejujuran dan rasa tanggung jawab, memastikan semua prosedur dijalankan sesuai standar yang telah ditetapkan.
- Mampu bekerja secara kolaboratif dalam tim maupun secara mandiri ketika dibutuhkan, sehingga fleksibilitas dalam penugasan tetap terjaga.
- Siap menghadapi situasi kerja di bawah tekanan, termasuk mengelola volume kerja tinggi tanpa mengorbankan kualitas hasil.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman, menjaga kelancaran operasional harian.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, menandakan kemampuan dasar yang diperlukan untuk memahami proses operasional.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin, sehingga menciptakan lingkungan kerja yang inklusif.
- Pengalaman kerja minimal 0 tahun, memberikan kesempatan bagi kandidat yang memiliki pengalaman relevan di bidang operasional dapur.
- Usia maksimal 0 tahun – kriteria ini mengindikasikan tidak adanya batasan usia yang ketat, melainkan fokus pada kompetensi.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif, memastikan semua mesin dan alat berfungsi optimal.
Hari dan Jam Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Sabtu, memberikan jeda satu hari istirahat dalam seminggu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00, mencakup periode operasional utama dapur serta memungkinkan koordinasi dengan tim pada jam kerja reguler.
Dalam peran ini, kemampuan berkomunikasi menjadi kunci utama untuk menyampaikan standar operasional, mengkoordinasikan jadwal, serta menyelesaikan permasalahan yang muncul secara cepat. Sikap jujur dan rasa tanggung jawab memastikan setiap proses dapur tercatat dan terkontrol dengan baik, sementara kemampuan bekerja di bawah tekanan membantu menjaga kualitas produksi makanan meski pada puncak kepadatan. Kandidat yang dapat beradaptasi baik dalam tim maupun bekerja secara individu akan menemukan posisi ini menantang sekaligus memberikan ruang untuk mengembangkan kepemimpinan dalam lingkungan dapur yang dinamis.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now