Supervisor Outlet di Jatinangor

Deskripsi Pekerjaan:

Supervisor Crew Kitchen (SPV Crew Kitchen) yang dicari harus memiliki dedikasi tinggi serta pengalaman dalam memimpin tim dapur. Tugas utama meliputi pengawasan proses operasional untuk layanan dine‑in maupun pemesanan daring, menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan, serta memastikan semua standar SOP diikuti secara ketat.

Tanggung Jawab:

• Memastikan seluruh proses operasional, baik untuk layanan dine‑in maupun pesanan daring, berjalan lancar sesuai SOP.
• Menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan, serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan di outlet.
• Memimpin dan melatih tim kitchen serta service crew, mengatur jadwal kerja, dan memotivasi mereka untuk mencapai target yang ditetapkan.
• Bertanggung jawab atas pengecekan stok (stock opname) serta mengelola biaya operasional secara efektif.
• Mengelola dan menyelesaikan keluhan atau masalah dari pelanggan secara profesional dan cepat.
• Menyusun laporan harian dan mingguan terkait performa penjualan, operasional, dan inventaris.

Kualifikasi dan Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
• Memahami prosedur operasional dapur dan food safety; pengetahuan HACCP lebih diutamakan.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan interpersonal yang baik.
• Cekatan, teliti, dan disiplin dalam melaksanakan tugas.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan berkolaborasi dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Bersedia ditempatkan di seluruh area outlet Se’Indonesia, khususnya di Bali.
• Gender: semua jenis kelamin diterima.

Waktu Kerja:

• Hari kerja: Senin – Minggu.
• Jam kerja: 07:00 – 16:00.