Supervisor Outlet di Pontianak Barat

Tanggung Jawab

• Menjamin kelancaran seluruh proses operasional dapur, baik layanan dine‑in maupun pesanan online, sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.
• Menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan, serta memberikan layanan terbaik kepada pelanggan di outlet.
• Memimpin dan melatih tim kitchen serta service crew, mengatur jadwal kerja, dan memotivasi mereka untuk mencapai target yang telah ditetapkan.
• Melakukan pengecekan stok (stock opname) secara rutin serta mengelola biaya operasional agar tetap efektif dan efisien.
• Menyelesaikan keluhan atau permasalahan pelanggan dengan cara yang profesional dan cepat.
• Menyusun laporan harian dan mingguan yang mencakup performa penjualan, operasional, dan inventaris.

Kualifikasi

• Pengalaman minimal dua tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
• Memahami prosedur operasional dapur serta standar keamanan pangan; pengetahuan tentang HACCP menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan interpersonal yang baik.
• Ceplas, teliti, dan disiplin dalam melaksanakan tugas.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan berkolaborasi dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.

Persyaratan Umum

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Usia: tidak ada batas maksimal.
• Pengalaman kerja minimal dua tahun sesuai dengan kualifikasi yang disebutkan.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin – Minggu.
• Jam kerja: 07.00 – 16.00.
• Sistem shift yang mencakup akhir pekan dan hari libur.