Supervisor Outlet di Rantau Prapat
Iwin Luppi Hana
September 10, 2026
Posisi Supervisor Outlet di Rantau Prapat menuntut kandidat yang dapat memimpin tim dapur serta memastikan operasional harian berjalan sesuai standar. Sebagai penghubung antara manajemen dan tim operasional, Anda akan bertanggung jawab mengawasi proses produksi makanan, menjaga kualitas, serta menjamin kepuasan pelanggan baik untuk layanan makan di tempat maupun pemesanan daring.
Tanggung Jawab
- Menjamin kelancaran seluruh proses operasional dapur untuk layanan dine‑in maupun pesanan daring sesuai SOP yang telah ditetapkan.
- Memastikan konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi setiap hidangan serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan di outlet.
- Memimpin dan melatih tim kitchen serta service crew, menyusun jadwal kerja, dan memotivasi mereka untuk mencapai target penjualan dan operasional.
- Melakukan pengecekan stok secara berkala (stock opname) serta mengelola biaya operasional agar tetap efisien.
- Menyelesaikan keluhan atau permasalahan pelanggan secara profesional dan responsif.
- Menyusun laporan harian dan mingguan yang mencakup performa penjualan, operasional, serta inventaris.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
- Pengetahuan tentang prosedur operasional dapur dan keamanan pangan; sertifikasi HACCP menjadi nilai tambah.
- Kemampuan leadership yang kuat, serta komunikasi dan interpersonal yang baik.
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan, disiplin, teliti, dan cekatan.
- Mampu bekerja dalam tim serta beradaptasi dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.
Persyaratan Tambahan
- Usia maksimal tidak dibatasi.
- Shift kerja: Senin‑Minggu, pukul 07:00‑16:00.
- Kemampuan mengelola tim dapur secara efektif.
Hari kerja yang meliputi seluruh minggu menuntut fleksibilitas jadwal, sehingga kandidat harus siap untuk bekerja pada akhir pekan dan hari libur. Keterampilan interpersonal yang baik akan membantu dalam melatih anggota tim baru, menyelesaikan konflik, serta menjaga motivasi kerja. Selain itu, kemampuan analitis diperlukan untuk melakukan stock opname, mengontrol biaya, dan menyusun laporan performa secara akurat. Kandidat yang berhasil akan berperan penting dalam menjaga standar kualitas makanan, meningkatkan kepuasan pelanggan, serta mendukung pertumbuhan outlet secara keseluruhan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now