Supervisor Tim Operasional

Tanggung Jawab Utama:

• Mengawasi operasional harian outlet, memastikan semua prosedur standar dijalankan dengan tepat.
• Memantau kualitas makanan dan pelayanan, melakukan kontrol mutu secara rutin.
• Meninjau dan mengecek jadwal kerja serta performa anggota tim, memberikan arahan dan umpan balik bila diperlukan.
• Melakukan monitoring penjualan serta food cost, serta menyusun laporan dasar terkait kinerja keuangan.
• Menangani komplain pelanggan secara langsung, mencari solusi yang memuaskan dan mencegah masalah berulang.
• Mengelola inventaris, termasuk pencatatan masuk‑keluar bahan baku dan kebutuhan operasional lainnya.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan target penjualan tercapai dan standar layanan tetap terjaga.
• Berpartisipasi dalam sistem shift kerja, termasuk hari Senin sampai Sabtu, dengan jam kerja 08:00‑17:00 serta kesiapsiagaan pada akhir pekan dan hari libur nasional.

Persyaratan dan Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 35 tahun, dengan rentang usia yang disarankan 23‑35 tahun.
• Jenis kelamin perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Leader atau Supervisor di bidang Food & Beverage.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional café dan restoran.
• Kemampuan memimpin tim berjumlah 10‑20 orang dengan pendekatan yang target‑oriented dan customer‑focused.
• Terampil dalam basic reporting serta kontrol inventaris.
• Siap bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik, khususnya dalam menangani keluhan pelanggan secara efektif.
• Keterampilan manajemen makanan dan minuman yang menjadi nilai tambah.