Tim Crew Dapur – Singaraja

Tanggung Jawab Utama:

• Menyiapkan bahan makanan dengan memotong, mencuci, dan meracik sesuai resep serta standar yang telah ditetapkan.
• Mengolah bahan menjadi hidangan sesuai instruksi chef, memastikan rasa dan tekstur yang tepat.
• Menjaga kebersihan peralatan dapur, area kerja, serta ruang penyimpanan bahan makanan secara rutin.
• Mengontrol penyimpanan bahan makanan agar tetap terjaga kualitasnya, termasuk penataan suhu dan tanggal kedaluwarsa.
• Menyajikan makanan yang telah selesai dimasak dengan presentasi menarik dan sesuai prosedur layanan.

Kualifikasi dan Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang dapur atau posisi serupa.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Usia tidak dibatasi, sehingga peluang terbuka lebar bagi pelamar dengan berbagai rentang usia.
• Kemampuan komunikasi aktif untuk berinteraksi efektif dengan tim dan chef.
• Keterampilan memasak yang baik, mencakup teknik dasar pemotongan, pengolahan, dan penyajian makanan.

Waktu dan Lokasi Kerja:

• Penempatan di Singaraja, Bali.
• Hari kerja: Senin sampai Minggu (shift penuh).
• Jam kerja: mulai pukul 07.00 hingga 23.59, memungkinkan fleksibilitas shift pagi, siang, atau malam sesuai kebutuhan operasional.

Kemampuan Soft Skill yang Diharapkan:

• Kemampuan berkomunikasi secara aktif, membantu menyampaikan instruksi chef, melaporkan masalah, dan berkoordinasi dengan rekan kerja.
• Ketelitian dan perhatian pada detail, khususnya dalam menjaga kebersihan dan kualitas bahan makanan.
• Ketahanan fisik untuk bekerja dalam periode panjang serta berdiri di area dapur yang panas.
• Disiplin waktu, mengingat jadwal kerja yang mencakup hampir seluruh hari dalam seminggu.
• Kemampuan bekerja dalam tim, karena setiap tahap produksi makanan memerlukan sinergi antar anggota dapur.