Tim Dapur – Operasional Cabang Solo

Tanggung Jawab Utama

• Melaksanakan tugas dapur secara full time sesuai jadwal kerja yang telah ditetapkan.
• Mengoperasikan peralatan dapur dengan tepat dan menjaga kebersihan serta keamanan peralatan tersebut.
• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar kualitas dan prosedur yang berlaku.
• Menguasai pengetahuan produk (product knowledge) sehingga dapat mendukung proses produksi makanan dengan akurat.
• Bekerja secara kolaboratif dalam tim, membantu rekan kerja saat beban kerja meningkat, serta berkoordinasi dengan departemen lain bila diperlukan.
• Menghadapi situasi tekanan tinggi, seperti volume pesanan yang meningkat, tanpa mengorbankan standar kebersihan dan kualitas.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja di bidang Food and Beverage (FnB) lebih dipilih, namun tidak menjadi keharusan.
• Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik; kandidat harus memenuhi kriteria usia yang berlaku.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki kemampuan beradaptasi dalam lingkungan kerja yang dinamis.
• Memiliki kemampuan bekerja dalam tim, termasuk kemampuan komunikasi yang efektif.
• Penguasaan operasi peralatan dapur serta pemahaman bahan makanan secara menyeluruh.
• Kemampuan cepat memahami product knowledge yang diperlukan dalam proses produksi makanan.

Ketentuan Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.
• Posisi bersifat full time dengan komitmen penuh terhadap jadwal operasional cabang.

Keterampilan Tambahan yang Diharapkan

• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan aman.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Ketekunan dalam menjaga standar kebersihan serta keamanan pangan.
• Kemampuan beradaptasi dengan perubahan menu atau prosedur kerja.
• Sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional yang muncul.