Junior Cook / Cook Helper

Deskripsi Pekerjaan

Pekerjaan ini menuntut kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, serta bersedia bekerja penuh waktu dari Senin hingga Sabtu, dengan jam kerja teratur mulai pukul 08.00 hingga 17.00. Tugas utama meliputi:

• Mempersiapkan bahan baku makanan tradisional sesuai resep yang telah ditetapkan.
• Mengoperasikan kompor high pressure secara aman dan efektif untuk mempercepat proses memasak.
• Melakukan proses memasak, penataan, dan penyajian hidangan dengan memperhatikan kebersihan serta kualitas rasa.
• Berkoordinasi dengan rekan kerja dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar dan menghindari penumpukan tugas.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan semua standar keamanan pangan terpenuhi.
• Memberikan dukungan tambahan ketika diperlukan, termasuk membantu dalam penyimpanan bahan, pencatatan stok, atau tugas administratif ringan di dapur.
• Menunjukkan sikap proaktif dengan mengusulkan perbaikan proses atau penyesuaian resep bila diperlukan, selalu dengan etika kerja yang baik.

Selama jam kerja, kandidat diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan cepat terhadap perubahan menu atau permintaan khusus, serta tetap menjaga konsistensi rasa dan tampilan makanan tradisional yang menjadi ciri khas layanan.

Persyaratan

Berikut adalah kualifikasi yang harus dipenuhi oleh pelamar:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja di bidang Food & Beverage (F&B) khususnya makanan tradisional.
• Kemampuan mengoperasikan kompor high pressure secara tepat dan aman.
• Etika kerja yang baik, termasuk sikap sopan, jujur, dan inisiatif tinggi.
• Keinginan kuat untuk belajar, mudah beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
• Kesiapan untuk langsung masuk kerja tanpa penundaan.
• Keterampilan memasak dasar yang memadai untuk mendukung proses produksi makanan tradisional.

Selain persyaratan teknis, perusahaan menekankan pentingnya sikap positif, kemampuan bekerja sama dalam tim, serta kemampuan berkomunikasi yang efektif. Kandidat yang dapat menunjukkan integritas, kejujuran, serta kesiapan untuk mengembangkan kemampuan kuliner lebih lanjut akan diprioritaskan.

Jam dan Hari Kerja

Posisi ini mengikuti jadwal kerja reguler Senin sampai Sabtu, dengan jam kerja mulai pukul 08.00 pagi hingga 17.00 sore. Kandidat harus siap bekerja pada hari-hari tersebut tanpa pengecualian, memastikan kontinuitas layanan dapur selama periode operasional utama.

Keterampilan Utama yang Diperlukan

• Keterampilan memasak, khususnya dalam mengolah makanan tradisional.
• Penguasaan penggunaan kompor high pressure.
• Etika profesional, kejujuran, dan sikap sopan.
• Inisiatif tinggi, kemampuan belajar cepat, serta adaptasi yang mudah terhadap perubahan.
• Kemampuan kerja tim dan komunikasi yang baik.