Cook Assistant – Supporting Kitchen Operations

Deskripsi Pekerjaan

• Mendukung kegiatan persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengaturan bahan baku sesuai kebutuhan menu.
• Membantu dalam proses memasak sederhana yang memerlukan keterampilan dasar memasak, seperti menggoreng, merebus, atau memanggang bahan makanan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan standar higienis terpenuhi selama jam operasional.
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya, termasuk koki utama, untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan serta menanggapi instruksi dari atasan secara tepat dan cepat.
• Mengatur dan menyimpan bahan makanan secara rapi untuk memudahkan pengambilan selanjutnya.
• Mengawasi persediaan bahan baku dasar dan melaporkan kebutuhan tambahan kepada pihak yang berwenang.
• Berpartisipasi dalam rapat singkat harian untuk menyelaraskan tugas dan prioritas dapur.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal tidak disebutkan, namun kandidat harus memenuhi persyaratan umum perusahaan.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang yang sama, khususnya dalam lingkungan dapur atau restoran.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan dasar memasak yang terbukti melalui pengalaman atau pelatihan sebelumnya.
• Kemampuan bekerja secara kolaboratif dalam tim, dapat beradaptasi dengan dinamika kerja yang cepat.
• Komitmen untuk mematuhi standar kebersihan, keamanan makanan, dan prosedur operasional yang telah ditetapkan.
• Kesediaan untuk bekerja pada jam kerja yang telah ditentukan tanpa mengurangi kualitas kerja.

Jam Kerja

Hari kerja: Senin – Sabtu

Waktu kerja: 08:00 – 17:00