Posisi Operator Produksi Roti Skala Industri di Saimen Bakery & Kitchen – Jambi menuntut kemampuan teknis dalam mengolah adonan hingga proses pemanggangan, sekaligus menegakkan standar kualitas dan kebersihan produksi. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam memastikan setiap batch roti memenuhi resep dan target produksi harian, bekerja dalam tim yang dinamis serta siap beradaptasi dengan sistem shift, termasuk malam hari.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep yang telah ditetapkan perusahaan.
- Melakukan proses pembuatan adonan roti mulai dari mixing, proofing, shaping, hingga baking.
- Mengoperasikan peralatan produksi seperti mixer, oven, timbangan, dan peralatan pendukung lainnya.
- Memastikan kualitas dan konsistensi produk akhir sesuai dengan standar mutu perusahaan.
- Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan produksi secara rutin.
- Bekerja sama dengan anggota tim produksi untuk mencapai target produksi harian.
- Melaporkan setiap kendala atau masalah produksi kepada atasan secara tepat waktu.
Kualifikasi
- Pria atau wanita dengan usia maksimal 25 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Sehat jasmani, disiplin, dan memiliki stamina kerja yang baik untuk menjalankan tugas dalam sistem shift.
- Teliti dan cekatan, mampu bekerja dengan target yang jelas.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk shift malam.
- Pengalaman sebelumnya di bidang bakery atau produksi makanan menjadi nilai tambah.
Persyaratan
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Jenis kelamin: Laki-laki.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun, terutama pada posisi tukang roti atau pembuat roti.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan produksi bakery dan mengikuti standar resep.
Jam Kerja & Hari Kerja
- Hari kerja: Senin – Minggu.
- Jam kerja: 00:00 – 23:55, dengan sistem shift yang mencakup malam.
Soft Skills yang Diharapkan
- Kemampuan berkomunikasi yang baik untuk koordinasi tim.
- Kedisiplinan tinggi dalam mengikuti prosedur kerja dan jadwal produksi.
- Ketelitian dalam menyiapkan bahan dan memeriksa kualitas produk.
- Kecepatan dan kelincahan dalam mengoperasikan mesin serta menangani tugas-tugas fisik.
- Ketahanan fisik dan mental untuk bekerja dalam shift panjang dan menyesuaikan diri dengan lingkungan produksi yang dinamis.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Pembuat Roti Tukang Roti |
| Benefit | BPJS Cuti sakit Cuti tahunan Gaji Pokok |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
