Posisi Butcher di Pluit, Jakarta Utara membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki keahlian dalam pemotongan dan penyimpanan daging, serta mampu menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan. Pekerjaan ini menuntut ketelitian, disiplin, dan kemampuan bekerja secara tim, dengan jam kerja teratur dari Senin hingga Sabtu.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengoperasikan peralatan pemotongan daging sesuai prosedur standar industri.
- Menentukan potongan daging yang tepat berdasarkan kebutuhan pelanggan atau menu yang disajikan.
- Melakukan proses penyimpanan daging dengan memperhatikan suhu dan kondisi kebersihan yang optimal.
- Memastikan area kerja selalu bersih dan memenuhi standar food safety yang berlaku.
- Berkolaborasi dengan rekan kerja di bagian dapur atau penjualan untuk memastikan ketersediaan produk yang berkualitas.
- Melakukan pengecekan rutin terhadap kualitas daging, termasuk memeriksa warna, bau, dan tekstur.
- Mencatat dan melaporkan penggunaan bahan serta hasil pemotongan kepada atasan atau manajer operasional.
Persyaratan
- Pria dengan usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja sebagai butcher minimal 1 tahun.
- Menguasai teknik pemotongan dan penyimpanan daging secara profesional.
- Memiliki pengetahuan dan kesadaran tinggi terhadap standar kebersihan serta food safety.
- Disiplin, teliti, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas harian.
- Mampu bekerja secara efektif dalam tim.
Kualifikasi Pendidikan dan Usia
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau setara.
- Usia: Tidak lebih dari 35 tahun.
- Gender: Semua jenis kelamin (meskipun persyaratan khusus mencantumkan pria).
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Keterampilan Tambahan
- Pembuat Roti
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.