Supervisor Outlet di Duri
Tiberiu elmer (inggris) ADAM
October 2, 2026
Posisi Supervisor Outlet di Duri bertanggung jawab mengawasi operasional dapur, memastikan standar kualitas makanan, serta memimpin tim dapur dan layanan agar berjalan selaras dengan prosedur yang telah ditetapkan. Peran ini menuntut kombinasi kemampuan teknis dalam manajemen dapur dan keahlian interpersonal untuk memotivasi serta mengembangkan anggota tim.
- Menjaga kelancaran seluruh proses operasional, baik untuk layanan makan di tempat maupun pemesanan daring, sesuai dengan SOP yang berlaku.
- Memastikan rasa, kebersihan, dan tampilan makanan konsisten serta memenuhi ekspektasi pelanggan, sekaligus memberikan layanan terbaik di outlet.
- Memimpin, melatih, dan menjadwalkan kerja tim kitchen serta service crew, serta menginspirasi mereka untuk mencapai target harian dan mingguan.
- Melakukan pengecekan stok (stock opname) secara rutin dan mengelola biaya operasional secara efisien.
- Mengatasi keluhan atau masalah pelanggan secara profesional dan responsif.
- Menyusun laporan harian dan mingguan yang mencakup performa penjualan, operasional, dan inventaris.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Memahami prosedur operasional dapur serta standar keamanan pangan; pengetahuan HACCP menjadi nilai lebih.
- Kemampuan leadership yang kuat, termasuk kemampuan memimpin tim, mengatur jadwal, dan memberikan arahan yang jelas.
- Keterampilan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis, untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan, menyelesaikan tugas secara tepat waktu, dan beradaptasi dengan perubahan cepat.
- Sikap cekatan, teliti, dan disiplin dalam menjalankan tugas harian.
- Kesiapan untuk bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Jam kerja ditetapkan dari pukul 07.00 hingga 16.00, dengan hari kerja meliputi Senin sampai Minggu. Posisi ini terbuka untuk semua jenis kelamin, tanpa batasan usia, asalkan kandidat memenuhi persyaratan pengalaman dan pendidikan yang telah disebutkan.
Selain keahlian teknis, peran ini menuntut kemampuan interpersonal yang baik, seperti empati dalam menangani keluhan pelanggan, kemampuan memotivasi tim, serta keahlian menyelesaikan konflik secara konstruktif. Kedisiplinan dalam mengelola stok dan laporan operasional juga menjadi bagian penting dari tanggung jawab sehari-hari, memastikan outlet tetap produktif dan memenuhi target penjualan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now