Pelayan Meja Restoran (Server)

Tanggung Jawab Utama

• Menyambut tamu dengan sikap ramah dan membantu mereka memilih menu yang tersedia.
• Mencatat pesanan dengan akurat dan mengkomunikasikannya kepada dapur serta bar.
• Mengantarkan makanan dan minuman ke meja tamu secara tepat waktu dan dengan presentasi yang rapi.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, kursi, dan peralatan pelayanan.
• Menangani pembayaran dan mengeluarkan nota sesuai prosedur.
• Memberikan rekomendasi atau penjelasan singkat mengenai menu bila diminta.
• Bekerja di bawah tekanan saat restoran penuh atau selama jam sibuk.
• Berkoordinasi dengan rekan tim untuk memastikan alur layanan berjalan lancar.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik; terbuka untuk semua rentang usia yang memenuhi kriteria.
• Jenis kelamin: semua jenis kelamin diterima.
• Pengalaman minimal 0 tahun, namun pengalaman sebelumnya di bidang pelayanan restoran sangat diutamakan.
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tamu dan tim.
• Kejujuran, rasa tanggung jawab, serta integritas dalam menjalankan tugas.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Kesiapan bekerja di bawah tekanan, terutama pada periode sibuk.
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman yang memadai.

Jam dan Hari Kerja

Hari kerja meliputi seluruh hari dalam seminggu, dari Senin hingga Senin, dengan jam kerja yang dapat dimulai pada pukul 00:00 hingga selesai pada pukul 00:00, menyesuaikan dengan kebutuhan operasional restoran.

Soft Skills yang Diperlukan

• Komunikatif: mampu menyampaikan informasi dengan jelas kepada tamu dan kolega.
• Kerja Tim: dapat berkolaborasi efektif dengan staf dapur, bartender, dan rekan kerja lainnya.
• Ketahanan terhadap Stres: mampu tetap tenang dan profesional saat menghadapi situasi yang menuntut kecepatan dan ketelitian.
• Kejujuran dan Tanggung Jawab: memastikan semua transaksi dan layanan dilakukan dengan integritas tinggi.
• Adaptabilitas: siap menyesuaikan diri dengan perubahan alur kerja atau permintaan khusus dari tamu.