Pramusaji Profesional di Restoran Bintang Lima

Tanggung Jawab Utama

• Menjalankan tugas sebagai pramusaji, termasuk menyambut tamu, mengambil pesanan, menyajikan makanan dan minuman, serta memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi dengan cepat dan sopan.
• Mengisi peran sebagai asisten koki, membantu persiapan bahan, mengatur peralatan dapur, dan melakukan tugas-tugas sederhana yang mendukung proses memasak.
• Menunjukkan kemampuan memasak dasar sesuai permintaan dapur, memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas dan kebersihan yang sesuai standar restoran bintang lima.
• Bekerja secara efektif dalam tim, berkoordinasi dengan rekan pramusaji, koki, serta staf pendukung lainnya untuk menjaga alur kerja yang lancar selama jam operasional.
• Mengoperasikan peralatan dapur yang diperlukan, termasuk peralatan memasak dasar, sesuai prosedur keamanan dan kebersihan yang ditetapkan.
• Menjaga kebersihan area kerja, meja, dan peralatan pelayanan serta memastikan standar higienis tetap terjaga sepanjang shift.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan: Semua jenjang pendidikan dapat dipertimbangkan.
• Usia: Tidak ada batas maksimal usia yang ditetapkan.
• Jenis kelamin: Laki-laki.
• Pengalaman kerja minimal satu (1) tahun dalam bidang pelayanan restoran atau posisi serupa.
• Kemampuan dasar memasak serta pengalaman dalam mengoperasikan peralatan dapur.
• Kemampuan bekerja dalam tim, menunjukkan sikap kooperatif dan fleksibel dalam menghadapi situasi layanan yang dinamis.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tamu dan anggota tim, serta sikap ramah dan profesional.

Jadwal dan Waktu Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: Mulai pukul 08.00 hingga 17.00 setiap harinya.

Dalam peran ini, kandidat diharapkan dapat menyeimbangkan antara layanan pelanggan yang prima dan dukungan operasional dapur yang efisien. Kemampuan mengatur prioritas, mengatasi tekanan pada jam sibuk, serta menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan menjadi kunci keberhasilan. Dengan menggabungkan keahlian layanan meja dan pengetahuan dasar memasak, pramusaji profesional ini berkontribusi langsung pada citra restoran bintang lima, memastikan setiap tamu merasakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.