Cook – Cook Senior (Culinary Team)

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang kuliner.
• Memiliki keterampilan memasak, higiene makanan, serta kemampuan mengelola tim dapur.

Kualifikasi

• Pengalaman 1‑3 tahun sebagai Cook atau Crew Kitchen di restoran, hotel, café, atau catering.
• Lulusan SMK/SMA dengan jurusan Tata Boga, Pariwisata, Perhotelan, atau Kuliner.
• Menguasai operasional dapur, terutama dalam menjaga kualitas produk akhir.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan serta kompetensi teknis sebagai cook yang handal.
• Terbiasa bekerja dengan SOP (Standard Operasional Prosedur) yang telah ditetapkan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku serta peralatan memasak sesuai kebutuhan produksi harian.
• Memeriksa kualitas bahan baku dan peralatan untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Memasak dan menyajikan makanan sesuai pesanan pelanggan serta SOP yang berlaku.
• Mengawasi tampilan akhir hidangan agar layak disajikan kepada tamu.
• Menjaga kebersihan, ketertiban, serta sanitasi lingkungan dapur setiap saat.
• Menyimpan bahan baku dan peralatan dengan cara yang tepat agar tetap segar dan aman.
• Memantau stok bahan baku, melakukan pencatatan, dan melakukan pemesanan bila terjadi kekurangan.
• Menaati seluruh SOP perusahaan, termasuk prosedur keamanan pangan dan kontrol kualitas.

Benefit & Insentif

• Gaji pokok antara Rp 3.800.000 hingga Rp 4.500.000, tergantung kualifikasi dan kinerja.
• Bonus tambahan hingga Rp 1.000.000 per bulan.
• Jam kerja hanya 7 jam per hari (07:00‑15:00), Senin‑Minggu.
• Lebih dari 10 jenis benefit/insentif, termasuk Bonus Sales, Bonus Kinerja, Bonus Kerajinan, BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan, cuti tahunan, serta uang sakit.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin sampai Minggu.
• Jam kerja: 07:00 – 15:00 (total 7 jam per hari).
• Siap bergabung segera di Denpasar Barat.