Asisten Koki Senior untuk Pengembangan Menu
Posisi Asisten Koki Senior untuk Pengembangan Menu bertanggung jawab membantu tim dapur dalam menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai standar restoran, sekaligus memastikan kebersihan, pengelolaan stok, serta kepatuhan terhadap prosedur operasional dan keselamatan kerja. Tanggung Jawab Utama Persiapan (Preparation): Menyiapkan bahan makanan mulai dari mencuci, memotong, hingga proses marinasi; menyiapkan bumbu sesuai resep standar; memeriksa […]