Assistant Cook (Food Preparation)

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan bahan makanan sesuai dengan kebutuhan resep, termasuk mencuci, memotong, dan mengatur bahan secara higienis.
• Membantu koki utama dalam proses memasak, seperti menyiapkan peralatan, mengatur suhu, dan mengawasi waktu memasak.
• Memastikan area kerja tetap bersih dan rapi selama dan setelah proses persiapan makanan.
• Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan kebersihan yang telah ditetapkan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia minimal 20 tahun.
• Pengalaman kerja di bidang yang relevan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Sikap jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.

Kualifikasi & Keterampilan

• Keterampilan memasak dasar dan kemampuan mempersiapkan bahan makanan.
• Ketelitian dalam mengikuti resep dan prosedur dapur.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang fleksibel.
• Kemampuan mengelola waktu secara efektif untuk menyelesaikan tugas tepat waktu.

Jam & Hari Kerja

Hari kerja berlangsung dari Senin hingga Senin dengan jam kerja yang dapat mencakup seluruh 24 jam dalam sehari (00:00 – 00:00), menyesuaikan kebutuhan operasional dapur.

Keahlian Soft Skill

• Komunikasi yang jelas dan efektif, baik dengan rekan kerja maupun atasan.
• Kedisiplinan tinggi dalam mematuhi standar kebersihan dan prosedur keamanan makanan.
• Integritas dan kejujuran dalam melaksanakan tugas sehari-hari.
• Responsibilitas dalam menyelesaikan tugas tepat waktu dan menjaga kualitas hasil kerja.
• Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan kebutuhan dapur.