Bakery Operations Assistant

Tanggung Jawab Utama

• Mengikuti prosedur produksi bakery sesuai resep dan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan, memastikan setiap produk memiliki kualitas konsistensi.
• Menata dan menampilkan produk bakery secara menarik di area penjualan, sehingga memudahkan pelanggan dalam memilih dan meningkatkan daya tarik visual.
• Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, termasuk menjawab pertanyaan, memberikan rekomendasi, serta menangani transaksi dengan sikap profesional.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan sekitar sesuai dengan standar operasional perusahaan, untuk menciptakan lingkungan kerja yang higienis dan aman.
• Melakukan pengendalian stok bahan baku dan produk jadi, memantau kebutuhan serta ketersediaan barang guna menghindari kelebihan stok atau kekurangan yang dapat mengganggu produksi.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang bakery, ritel, atau layanan pelanggan.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan membuat roti, mengoperasikan peralatan bakery, serta menata produk secara estetis.
• Keterampilan layanan pelanggan yang baik, termasuk kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan ramah.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim, dengan perhatian tinggi terhadap detail kebersihan dan kualitas produk.

Status Pekerjaan

• 1 orang posisi Bakery Assistant (Skilled) dengan kontrak kerja.
• 6 orang posisi Bakery Assistant (Apprenticeship) dalam program pemagangan.

Hari dan Jam Kerja

Detail hari kerja dan jam kerja akan diinformasikan lebih lanjut kepada kandidat yang terpilih.

Keterampilan Soft yang Diperlukan

• Komunikasi efektif untuk melayani pelanggan dengan sopan dan membantu mereka dalam proses pemilihan produk.
• Kemampuan mengelola waktu secara efisien, terutama dalam menyeimbangkan tugas produksi, penataan display, dan pengendalian stok.
• Ketelitian dan rasa tanggung jawab tinggi dalam menjaga kebersihan area kerja serta memastikan standar kualitas tetap terpenuhi.
• Kerja sama tim yang baik, mengingat proses produksi dan penataan produk biasanya melibatkan koordinasi dengan rekan kerja lain.
• Adaptabilitas dalam menghadapi perubahan permintaan produk atau kebutuhan stok secara cepat, sehingga operasional bakery tetap lancar.