Chef Profesional di Bidang Kuliner

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai standar resep dan prosedur yang telah ditetapkan.
• Mengatur jadwal kerja pada dua shift utama, yaitu pagi (07:00‑16:00) dan sore (14:00‑23:00), serta menyesuaikan diri dengan perubahan shift bila diperlukan.
• Memastikan kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan sesuai dengan standar keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan staf lain, termasuk pelayan dan manajer, untuk mengoptimalkan alur kerja dan pelayanan makanan.
• Mengawasi persediaan bahan baku, melakukan pengecekan kualitas, serta melaporkan kebutuhan bahan kepada pihak terkait.
• Memberikan masukan terkait pengembangan menu baru atau perbaikan resep berdasarkan pengalaman dan umpan balik pelanggan.
• Bekerja sesuai dengan kontrak kerja yang telah disepakati, termasuk kepatuhan terhadap jam kerja dan peraturan perusahaan.
• Mengelola waktu secara efektif untuk menyelesaikan pesanan dalam batas waktu yang ditentukan.
• Menjaga komunikasi terbuka dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional selama hari kerja yang berlangsung dari Senin hingga Senin.

Persyaratan

• Usia minimal 20 tahun dan maksimal 35 tahun.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang kuliner atau Food & Beverage (FNB).
• Lulusan semua jenjang pendidikan diterima, dengan catatan tidak sedang menempuh pendidikan formal apapun atau merupakan fresh graduate.
• Berjenis kelamin laki‑laki.
• Mampu bekerja dalam sistem shift dan bersedia menandatangani kontrak kerja.
• Memiliki keterampilan memasak yang baik dan mampu menghasilkan hidangan dengan kualitas konsisten.
• Disiplin dalam mematuhi jam kerja yang telah ditetapkan, baik pada shift pagi maupun sore.
• Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis serta siap bekerja pada hari kerja Senin‑Senin tanpa jeda.
• Kemampuan berkomunikasi efektif dengan rekan kerja untuk memastikan koordinasi yang lancar di dapur.