Cook – Central Kitchen Department
Bupe Khusbakht
October 13, 2026
Posisi Cook pada Central Kitchen Department ini bertanggung jawab dalam mendukung proses produksi makanan di dapur utama. Kandidat yang terpilih akan berperan aktif dalam menyiapkan bahan baku, menjaga kebersihan area kerja, serta memastikan standar operasional terpenuhi secara konsisten. Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan bekerja dalam tekanan, terutama ketika menghadapi jadwal produksi yang padat dan shift malam.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan makanan meliputi memotong, mencuci, menimbang, dan prosedur lain sesuai kebutuhan produksi.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja serta peralatan dapur sebelum, selama, dan setelah operasional.
- Menerapkan standar keamanan pangan serta memastikan semua bahan diproses sesuai prosedur yang telah ditetapkan.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur produksi berjalan lancar dan tepat waktu.
- Menunjukkan sikap jujur, supel, konsisten, dan kerja keras dalam setiap tugas yang diemban.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pria.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pengalaman kerja minimal 6 bulan hingga 1 tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai Cook.
- Tidak sedang menjalankan pendidikan atau kuliah.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan tidak masalah dengan shift malam.
- Bersedia ditempatkan di Central Kitchen Hang Tuah, Rawasengon, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
- Domisili di Jakarta Utara lebih disukai.
- Memiliki kendaraan bermotor pribadi.
Kualifikasi dan Keahlian
- Memiliki kemampuan memasak dan keterampilan memotong, mencuci, serta menimbang bahan makanan.
- Memahami prosedur kebersihan dapur dan mampu menjaga standar kebersihan secara konsisten.
- Memiliki soft skill berupa kejujuran, kemampuan bersosialisasi (supel), konsistensi, serta etos kerja yang tinggi.
- Ketahanan fisik untuk bekerja dalam shift malam dan dalam lingkungan dapur yang dinamis.
Informasi Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: akan diinformasikan lebih lanjut.
- Lokasi kerja: Central Kitchen Hang Tuah, Rawasengon, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Kesempatan ini cocok bagi mereka yang mengutamakan disiplin, memiliki pengalaman di industri F&B, dan bersedia berkontribusi secara penuh pada proses produksi makanan di sebuah dapur sentral yang menuntut standar tinggi. Jika Anda memenuhi semua persyaratan di atas dan siap menghadapi tantangan kerja di lingkungan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda untuk dipertimbangkan lebih lanjut.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now