Crew Dapur – Lubuk Linggau

Tanggung Jawab Utama

• Membersihkan seluruh piring, peralatan memasak, tempat kerja, dan area penyimpanan dengan mengacu pada regulasi keamanan pangan yang berlaku.
• Mencuci, memotong, serta mengolah bahan makanan agar siap digunakan dalam proses memasak selanjutnya.
• Menata dan menyiapkan bahan baku secara teratur, termasuk penataan di ruang penyimpanan agar mudah diakses.
• Berperan membantu pemantauan persediaan bahan baku, termasuk mencatat kebutuhan tambahan dan memastikan stok tidak habis.
• Mematuhi seluruh prosedur operasional standar (SOP) perusahaan, sehingga kualitas dan keamanan makanan tetap terjaga.
• Menyiapkan pesanan pelanggan dengan tepat waktu dan akurat, memastikan kepuasan konsumen.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang dapur atau restoran.
• Terbuka untuk semua gender.
• Usia tidak dibatasi secara maksimal.
• Memiliki keterampilan memasak dasar serta kemampuan mengolah bahan makanan secara efisien.
• Mampu bekerja sesuai jadwal tetap Senin hingga Minggu, dengan jam kerja 07.00 – 16.00.

Kemampuan dan Soft Skill yang Diperlukan

• Kedisiplinan tinggi dalam menerapkan SOP keamanan pangan dan kebersihan dapur.
• Ketelitian dalam mencuci, memotong, dan menyiapkan bahan agar tidak terjadi kontaminasi.
• Kemampuan mengatur waktu dengan baik untuk menyelesaikan tugas-tugas harian, termasuk persiapan pesanan pelanggan.
• Kerjasama tim yang solid, mengingat proses dapur melibatkan koordinasi dengan rekan kerja lain.
• Komunikasi yang jelas saat melaporkan status persediaan atau masalah kebersihan kepada supervisor.
• Kecepatan dan ketepatan dalam menyiapkan pesanan, sehingga pelayanan kepada pelanggan tetap optimal.