PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan)

Kabupaten Bogor • Jawa Barat • Active until 19 Nov 2026

Rp 2.000.000 - Rp 4.500.000 • FULL TIME

Posisi Floor Leader di area Bojonggede menuntut seseorang yang mampu memimpin operasional restoran secara menyeluruh, mulai dari pelaksanaan tugas-tugas crew di berbagai station hingga mengatur manajemen sumber daya manusia dan inventaris. Peran ini berfokus pada pengawasan kinerja tim, koordinasi proses produksi, serta memastikan standar kualitas dan kebersihan terpenuhi sesuai SOP perusahaan.

Persyaratan Umum

Pendidikan minimal S1 (D3/S1 semua jurusan juga dipertimbangkan).
Usia maksimal 30 tahun.
Jenis kelamin terbuka untuk semua gender.
Pengalaman kerja minimal 1 tahun, terutama di bidang Food & Beverages.
Tinggi badan minimal: pria 165 cm, wanita 160 cm.
Tidak memiliki riwayat penyakit yang dapat mengganggu pekerjaan.
Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mengikuti jadwal kerja yang akan diinformasikan lebih lanjut.
Siap menjalani masa training selama 3–6 bulan sebagai Floor Leader sesuai SOP perusahaan.
Penempatan untuk proyeksi cabang baru Mie Gacoan di Bojonggede.

Kualifikasi dan Kompetensi

Komunikatif dan mampu bekerja sama dalam tim.
Memiliki kepemimpinan yang baik serta kemampuan mengelola konflik.
Ketertarikan kuat untuk berkarir di bidang Food & Beverages, khususnya pada level managerial store.
Memahami prosedur operasional restoran mulai dari opening hingga closing.

Tugas & Tanggung Jawab

Mengisi semua station operasional seperti kasir, server, dapur, produksi, barista, dan lain‑lain sesuai kebutuhan.
Menjalankan operasional harian restoran serta mengawasi kinerja crew atau karyawan.
Melakukan manajemen restoran meliputi stock opname, prosedur opening, closing, dan administrasi terkait.
Berperan sebagai koordinator SDM, melatih karyawan baru, mengoptimalkan operasional, serta menyusun jadwal kerja.
Meninjau dan memastikan kualitas produk yang diterima dari vendor sesuai standar perusahaan.

Keterampilan yang Diperlukan

Keterampilan Analitis
Kepatuhan terhadap Peraturan dan Standar
Manajemen Konflik
Manajemen Kebersihan
Kontrol dan Manajemen Inventaris
Keterampilan Komunikasi Manajerial
Keterampilan Presentasi
Layanan Restoran
Manajemen Jadwal
Manajemen Keamanan
Komunikasi Tim
Koordinasi Tim
Kepemimpinan Tim

Dengan menggabungkan kemampuan operasional, kepemimpinan, dan keahlian teknis di atas, kandidat yang terpilih akan menjadi ujung tombak dalam mengembangkan standar layanan serta meningkatkan kinerja cabang baru Mie Gacoan Bojonggede, sekaligus menyiapkan diri untuk jenjang karir manajerial di industri Food & Beverages.