Helper Cook – Kitchen Support Specialist

LU'AS Villa & Resto

Kabupaten Gorontalo • Gorontalo • Expired

Rp 1.000.000 - Rp 7.000.000 • FULL TIME

Posisi Helper Cook – Kitchen Support Specialist menuntut seseorang yang dapat menjadi bagian penting dalam tim dapur restoran, membantu pelaksanaan operasional harian serta memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik. Peran ini berfokus pada dukungan langsung kepada chef atau cook utama, dengan menekankan kedisiplinan, rasa tanggung jawab, serta kemampuan belajar dan beradaptasi secara cepat dalam lingkungan kerja yang dinamis.

Tanggung jawab utama meliputi:

• Memberikan dukungan operasional kepada chef atau cook dalam proses persiapan makanan di lingkungan F&B restaurant.
• Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur standar, termasuk peralatan masak, pemanggang, serta peralatan pendukung lainnya.
• Menjaga ketertiban dan kebersihan area kerja sesuai dengan standar kebersihan dapur.
• Beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan menu, alur kerja, atau instruksi baru yang diberikan oleh atasan.
• Menunjukkan kedisiplinan tinggi dalam mematuhi jam kerja, aturan keselamatan, dan prosedur operasional yang telah ditetapkan.

Persyaratan yang harus dipenuhi oleh calon pelamar mencakup:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan; pengalaman sebelumnya sebagai chef, cook, atau cook helper di restoran F&B akan menjadi nilai tambah.

Kualifikasi dan sifat pribadi yang dicari antara lain:

• Disiplin dan memiliki rasa tanggung jawab yang kuat dalam menjalankan tugas harian.
• Kemampuan belajar cepat serta adaptasi yang baik terhadap lingkungan kerja yang berubah-ubah.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif dan aman.
• Komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim dapur.

Jadwal kerja ditetapkan dari Senin hingga Sabtu dengan jam operasional mulai pukul 08:00 hingga 17:00. Dengan pola kerja tersebut, kandidat diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan ritme kerja yang konsisten, menjaga produktivitas sepanjang hari, serta memastikan kelancaran proses persiapan makanan selama jam operasional restoran.

Secara keseluruhan, posisi ini menuntut kombinasi antara keterampilan teknis dalam mengoperasikan peralatan dapur dan kualitas pribadi berupa kedisiplinan, tanggung jawab, serta kemampuan belajar yang cepat. Kandidat yang memenuhi kriteria ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam menjaga kualitas layanan dapur serta mendukung kesuksesan operasional restoran secara keseluruhan.