Helper Cooking Operations – Kitchen Support

Deskripsi Pekerjaan

• Mengikuti prosedur standar dalam menyiapkan, menerima, dan menyimpan bahan makanan, memastikan semua bahan berada dalam kondisi optimal sebelum diproses.
• Memproduksi makanan dengan standar kualitas tinggi, memperhatikan rasa, tampilan, dan konsistensi sesuai dengan standar operasional dapur.
• Menjaga kebersihan area kerja secara terus‑menerus, termasuk peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan, untuk mendukung lingkungan yang higienis.
• Berinteraksi secara efektif dengan tim dapur dan staf lainnya, menyampaikan informasi penting terkait persiapan makanan dan kebutuhan bahan.
• Menunjukkan sikap kerja yang baik, termasuk disiplin waktu, keandalan, dan kemampuan beradaptasi dengan perubahan kebutuhan operasional.
• Berpartisipasi dalam pelatihan atau sesi pengembangan keterampilan yang disediakan oleh perusahaan, guna meningkatkan kompetensi memasak dan pengetahuan standar dapur.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal tidak ditentukan dalam data yang diberikan.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang terkait.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik serta sikap kerja yang positif.
• Pengetahuan tentang standar persiapan, penerimaan, dan penyimpanan bahan makanan.
• Komitmen terhadap kebersihan dan higienitas lingkungan kerja.
• Keinginan kuat untuk belajar dan mengembangkan keterampilan memasak.
• Keterampilan memasak dasar yang memadai untuk menghasilkan makanan berkualitas.

Jadwal Kerja

Hari kerja dimulai dari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja teratur mulai pukul 08:00 hingga 17:00. Selama jam kerja tersebut, kandidat diharapkan hadir tepat waktu, siap menjalankan tugas-tugas dapur, serta menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan sepanjang shift.

Kualifikasi Tambahan yang Diharapkan

• Sikap proaktif dalam menyelesaikan tugas dan membantu rekan kerja bila diperlukan.
• Kemampuan mengatur waktu dengan efektif untuk menyelesaikan proses persiapan makanan tepat waktu.
• Keterbukaan terhadap umpan balik dan instruksi dari atasan atau chef senior.
• Kesadaran akan pentingnya keamanan pangan dan kepatuhan terhadap prosedur sanitasi.