Kitchen Operations Supervisor

Menggrilla Grill and Coffee

Kabupaten Sukabumi • Jawa Barat • Active until 12 Nov 2026

Rp 2.100.000 - Rp 3.200.000 • FULL TIME

Posisi Kitchen Operations Supervisor menuntut kandidat yang mampu mengelola dan mengawasi proses operasional dapur secara efektif, dengan fokus pada penggunaan peralatan dapur serta pemenuhan persyaratan administratif dan kesehatan yang diperlukan. Peran ini penting untuk memastikan kelancaran aktivitas dapur dan kepatuhan terhadap standar keamanan serta kebersihan kerja.

Berikut adalah rincian yang mencakup tanggung jawab utama, persyaratan, serta kompetensi yang dibutuhkan untuk mengisi posisi ini:

• Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Kandidat harus berusia minimal 19 tahun dan tidak lebih dari 27 tahun.
• Jenis Kelamin: Terbuka untuk semua jenis kelamin; khusus bagi perempuan yang mengenakan hijab.
• Pengalaman: Pengalaman kerja sebelumnya di posisi yang relevan lebih diprioritaskan, meskipun tidak menjadi keharusan mutlak.
• Dokumen Pendukung: Pelamar wajib melampirkan Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK) atau surat bebas narkoba, serta surat keterangan sehat yang dikeluarkan oleh dokter.
• Kemampuan Operasional: Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.
• Ketersediaan Kerja: Kandidat harus dapat mulai bekerja dalam waktu dekat.
• Hari Kerja: Setiap hari, Senin hingga Senin.
• Jam Kerja: 00:00 – 00:00 (tiga puluh dua jam penuh).

Dalam menjalankan tugasnya, seorang Kitchen Operations Supervisor diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan jadwal kerja 24 jam penuh, mengatur rotasi tim, serta memastikan setiap anggota tim memiliki dokumen yang sah sesuai persyaratan. Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur menjadi inti dari aktivitas harian, termasuk penggunaan peralatan utama untuk persiapan makanan, pemeliharaan, dan penanganan peralatan secara rutin.

Selain kompetensi teknis, posisi ini menuntut sikap profesional, disiplin, dan kemampuan berkomunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan semua anggota tim, baik laki‑laki maupun perempuan. Pengawasan terhadap kepatuhan dokumen seperti SKCK dan surat bebas narkoba menjadi bagian penting, sehingga supervisor harus teliti dalam memverifikasi keabsahan dokumen serta memastikan seluruh tim berada dalam kondisi sehat secara medis.

Keberhasilan dalam peran ini juga bergantung pada kemampuan mengelola tekanan kerja yang tinggi, mengingat jadwal operasional yang berlangsung sepanjang hari tanpa henti. Kandidat yang dapat bekerja secara mandiri, memiliki inisiatif tinggi, serta mampu mengambil keputusan cepat dalam situasi kritis akan sangat cocok untuk posisi ini.

Jika Anda memenuhi kriteria di atas dan siap menghadapi tantangan kerja dengan jam kerja yang fleksibel serta lingkungan dapur yang dinamis, silakan kirimkan lamaran lengkap beserta dokumen yang diminta. Kami menantikan kandidat yang berkomitmen untuk berkontribusi pada kelancaran operasional dapur dan menjaga standar kualitas serta keamanan kerja.