Koki dan Asisten Koki Restoran

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 40 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang memasak.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Domisili di wilayah Bandung Utara.
• Mampu bekerja secara tim, menunjukkan integritas tinggi, serta bersikap pekerja keras dan bertanggung jawab.
• Keterampilan memasak yang memadai.

Jam dan Hari Kerja

Jadwal kerja ditetapkan dari Senin hingga Sabtu dengan jam operasional mulai pukul 08.00 hingga 17.00. Pola kerja ini memberikan kesempatan bagi karyawan untuk mengatur aktivitas harian dengan konsistensi waktu yang jelas, sekaligus memastikan keberlangsungan layanan restoran selama hari kerja utama.

Kualifikasi Soft Skill

• Kerjasama tim: Kandidat harus dapat berinteraksi secara efektif dengan rekan kerja di dapur, berkoordinasi dalam menyiapkan menu, dan membantu menyelesaikan tugas secara kolektif.
• Kejujuran: Integritas pribadi menjadi nilai penting, mengingat tanggung jawab dalam penanganan bahan makanan dan proses produksi.
• Etos kerja keras: Kemampuan untuk tetap produktif dan menjaga standar kualitas meskipun dalam tekanan operasional harian.
• Tanggung jawab: Kesadaran akan peran penting dalam menjaga kebersihan, keamanan pangan, serta ketepatan waktu penyajian.

Ringkasan Tanggung Jawab Utama

Walaupun rincian tugas spesifik tidak dicantumkan secara terperinci, posisi Koki dan Asisten Koki secara umum melibatkan pengelolaan proses memasak, persiapan bahan, serta dukungan kepada chef utama dalam memastikan semua hidangan disajikan sesuai standar restoran. Kandidat diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan kebutuhan operasional harian, berkontribusi pada pencapaian target pelayanan, dan menjaga konsistensi rasa serta presentasi makanan.