Koordinator Operasional Kitchen

Tanggung Jawab Utama

• Mengkoordinasikan aktivitas harian di dapur, termasuk penjadwalan kerja tim dan alur produksi.
• Menjalankan dan memantau penggunaan peralatan dapur secara optimal, sesuai dengan kemampuan mengoperasikan peralatan dapur yang dibutuhkan.
• Memastikan semua anggota tim bekerja secara sinergis, menjaga komunikasi yang terbuka dan kolaboratif.
• Menjaga penampilan pribadi yang menarik serta menegakkan standar kebersihan dan keamanan kerja di area dapur.
• Melaporkan hasil operasional kepada atasan atau manajer terkait, serta memberikan masukan untuk peningkatan proses.
• Berpartisipasi dalam penataan dan pemeliharaan area kerja, memastikan semua peralatan berada dalam kondisi baik.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Fresh graduate jurusan Tata Boga diutamakan.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Berpenampilan menarik, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja sama dalam tim dan menunjukkan sikap kooperatif.
• Domisili di daerah BSD dan sekitarnya menjadi nilai plus.

Waktu Kerja

Hari kerja: Senin – Sabtu.
Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Keterampilan Soft Skill yang Diperlukan

• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan anggota tim dapur dan pihak lain yang terkait.
• Kejujuran dan integritas dalam melaksanakan tugas serta melaporkan hasil kerja.
• Disiplin tinggi dalam mengikuti jadwal, prosedur, dan standar operasional.
• Rasa tanggung jawab yang kuat, memastikan setiap proses dapur terlaksana tanpa kendala.
• Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan kebutuhan operasional.
• Kerja sama tim yang solid, mendukung rekan kerja untuk mencapai tujuan bersama.