Manajer Operasional Kitchen
durrotul Acca
September 9, 2026
Manajer Operasional Kitchen bertanggung jawab mengawasi seluruh aktivitas di dapur, memastikan bahwa setiap proses berjalan sesuai standar kebersihan, kerapihan, serta disiplin yang tinggi. Posisi ini menuntut kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif, sekaligus mengelola tim dalam lingkungan kerja yang penuh tekanan dengan tetap menjaga integritas pribadi, kejujuran, dan tanggung jawab. Kandidat yang dipilih akan bekerja tanpa henti selama seminggu penuh, menyesuaikan jam kerja yang bersifat 24 jam, dan diharapkan dapat melaksanakan tugas dengan konsistensi serta dedikasi penuh, termasuk menjalankan ibadah sholat lima waktu sesuai dengan keyakinan masing‑masing.
Deskripsi Pekerjaan
- Memastikan kebersihan dan kerapihan area dapur setiap saat.
- Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur yang berlaku.
- Menjaga disiplin kerja tim, termasuk mematuhi jadwal kerja yang meliputi hari Senin sampai Senin.
- Beradaptasi dengan tekanan kerja tinggi, menjaga kualitas layanan meski dalam situasi yang menantang.
- Mengutamakan kejujuran dan rasa tanggung jawab dalam setiap tindakan.
- Menjalankan sholat lima waktu secara teratur, menunjukkan komitmen spiritual di tempat kerja.
- Menjaga lingkungan kerja bebas drama dan tidak mudah tersulut emosi (no drama, no mudah baperan).
- Berperilaku bersih, rapi, dan disiplin sebagai contoh bagi seluruh anggota tim.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 25 tahun.
- Jenis kelamin perempuan.
- Pengalaman kerja dapat berupa berpengalaman atau non‑berpengalaman.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
- Memiliki sifat bersih, rapi, dan disiplin dalam bekerja.
- Jujur dan bertanggung jawab atas setiap tugas yang diemban.
- Siap bekerja di atas tekanan tanpa mengurangi kualitas kerja.
- Menjalankan sholat lima waktu secara konsisten.
- Memiliki sikap anti‑drama dan tidak mudah terbawa emosi.
Dalam menjalankan perannya, Manajer Operasional Kitchen akan berinteraksi secara intensif dengan seluruh anggota tim dapur, mengarahkan proses kerja, serta memastikan setiap detail operasional terjaga. Keterampilan interpersonal, kemampuan mengelola stres, serta komitmen terhadap standar kebersihan dan disiplin menjadi elemen kunci yang diperlukan untuk sukses dalam posisi ini. Kandidat yang memenuhi persyaratan di atas diharapkan dapat berkontribusi secara signifikan terhadap kelancaran operasional dapur, sekaligus menumbuhkan budaya kerja yang positif dan produktif.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now