Pengelola Catering dan Bakery
Joziane Maisha mei
October 14, 2026
Posisi Pengelola Catering dan Bakery ini bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, produksi kue, serta penyediaan layanan katering yang sesuai standar kualitas. Sebagai pengelola, Anda akan memimpin tim dalam menyiapkan menu harian, mengatur jadwal produksi, dan memastikan semua proses berjalan lancar meski dihadapkan pada tekanan kerja yang tinggi. Peran ini menuntut kombinasi antara keahlian teknis dalam pembuatan kue serta kemampuan manajerial untuk mengkoordinasikan sumber daya manusia dan bahan baku secara efisien.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi proses produksi kue dan makanan katering dari awal hingga selesai.
- Menjamin kepatuhan terhadap standar kebersihan, keamanan pangan, dan prosedur kerja.
- Bekerja secara kolaboratif dengan anggota tim untuk menyelesaikan target produksi tepat waktu.
- Menjaga kualitas rasa, tampilan, serta konsistensi produk dalam setiap batch.
- Beradaptasi dengan situasi yang menuntut kecepatan tinggi dan tetap mempertahankan akurasi.
- Menerapkan disiplin kerja yang ketat serta menegakkan integritas dalam semua aktivitas.
- Memastikan nilai-nilai Islam tercermin dalam lingkungan kerja, termasuk etika dan perilaku.
Persyaratan
- Pria atau wanita, semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Siap bekerja di bawah tekanan tanpa mengorbankan kualitas.
- Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi.
- Mampu berkolaborasi dengan tim serta memiliki semangat kerja sama.
- Memiliki keyakinan Islam sebagai bagian dari budaya kerja.
- Disiplin dalam mengatur waktu, prosedur, dan pelaksanaan tugas.
Pendidikan
- Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
Keterampilan
- Kreativitas dalam pembuatan kue, termasuk inovasi rasa dan desain.
Hari kerja ditetapkan dari Senin hingga Senin dengan jam kerja penuh 24 jam, menuntut fleksibilitas dan kemampuan mengatur shift bila diperlukan. Meskipun tidak ada persyaratan pengalaman kerja sebelumnya, posisi ini mengharapkan kandidat yang memiliki motivasi kuat, etos kerja tinggi, dan kesiapan untuk belajar serta berkembang dalam lingkungan katering dan bakery yang dinamis. Keberhasilan dalam peran ini akan diukur dari kemampuan menjaga standar kualitas, kepuasan pelanggan, serta efektivitas tim dalam mencapai target produksi harian.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now