STAFF DAPUR – PELAYANAN KULINER

Berikut adalah tugas dan tanggung jawab utama yang diharapkan dari Staff Dapur:

• Menyiapkan bahan makanan dan memasak sesuai standar resep dan prosedur yang telah ditetapkan.
• Mengelola alur kerja (workflow) di dapur sehingga proses produksi makanan berjalan efisien dan tepat waktu.
• Memastikan kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta penerapan standar keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk menyelesaikan order secara tepat dan akurat.
• Mengikuti jadwal kerja shift yang meliputi hari kerja Senin hingga Sabtu, dengan jam operasional 08:00 – 17:00, serta bersedia bekerja pada akhir pekan dan tanggal merah bila diperlukan.
• Menjaga sikap profesional, bertanggung jawab, dan ramah dalam setiap interaksi baik di dalam maupun di luar tim.

Persyaratan dan kualifikasi yang harus dipenuhi meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang tersedia).
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan; fresh graduate dipersilakan melamar.
• Semua jenis kelamin dipertimbangkan.
• Memiliki kemampuan memasak yang memadai serta terbiasa dengan alur kerja di dapur.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efektif.
• Sikap bertanggung jawab, jujur, dan ramah dalam lingkungan kerja.
• Kemampuan bekerja sama dalam tim dengan baik, termasuk dalam situasi tekanan tinggi.
• Kesiapan untuk bekerja secara penuh waktu, termasuk shift, akhir pekan, dan hari libur nasional.

Soft skill yang menjadi nilai tambah bagi calon karyawan meliputi:

• Ketekunan dan disiplin dalam menjalankan tugas harian di dapur.
• Kemampuan berkomunikasi secara jelas dan sopan dengan rekan kerja.
• Kejujuran serta integritas dalam menanggapi tugas dan tanggung jawab.
• Kerjasama tim yang solid untuk memastikan kelancaran proses produksi makanan.
• Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang berubah-ubah.
• Keramahan dalam berinteraksi dengan pelanggan internal maupun eksternal.

Jam kerja ditetapkan pada Senin hingga Sabtu, mulai pukul 08.00 hingga 17.00, dengan harapan setiap staf dapat memberikan kontribusi maksimal selama periode tersebut. Kandidat yang memenuhi semua persyaratan di atas diundang untuk mengajukan lamaran, sehingga dapat menjadi bagian dari tim dapur yang profesional dan berorientasi pada pelayanan kuliner berkualitas.