Staff Pastry Production and Quality Control

Deskripsi Pekerjaan

• Mengoperasikan peralatan dapur dan mesin produksi pastry sesuai prosedur yang telah ditetapkan.
• Mengikuti resep dan formula produksi untuk menghasilkan roti serta produk pastry dengan rasa dan tekstur yang konsisten.
• Melakukan pemeriksaan visual dan sensorik pada setiap batch produk untuk memastikan tidak terdapat cacat, kontaminasi, atau penyimpangan dari standar kualitas.
• Menjaga kebersihan area kerja, memastikan kepatuhan terhadap standar sanitasi dan keamanan pangan.
• Bekerja dalam tim produksi, berkoordinasi dengan rekan kerja untuk menyelesaikan target harian dan mengatasi kendala produksi.
• Beradaptasi dengan sistem shift kerja, termasuk shift malam jika diperlukan, serta bersedia dipindahkan ke kota mana pun sesuai kebutuhan perusahaan.
• Menjaga komunikasi yang baik dengan atasan dan anggota tim, serta menyampaikan temuan atau saran perbaikan terkait proses produksi.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja di bidang Restoran, Cafe, atau Pastry Shop.
• Usia maksimal 0 tahun (tidak ada batasan usia khusus).
• Gender: semua jenis kelamin dapat melamar.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan penampilan menarik.
• Kemampuan bekerja dalam tim serta bersedia bekerja dengan sistem shift.
• Kesiapan ditempatkan di kota manapun sesuai kebutuhan perusahaan.
• Keahlian khusus: pembuatan roti (pembuat roti).

Kualifikasi Soft Skill

• Komunikatif: mampu menyampaikan informasi secara jelas kepada rekan kerja dan atasan.
• Kerjasama tim: dapat bekerja sinergis dengan anggota tim produksi untuk mencapai target bersama.
• Kedisiplinan: mematuhi jadwal kerja shift dan prosedur operasional standar.
• Ketelitian: memperhatikan detail dalam proses pencampuran adonan, pemanggangan, dan pengecekan kualitas.
• Adaptabilitas: siap menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja baru serta perubahan kebutuhan produksi.

Jam dan Hari Kerja

Hari kerja: Senin – Senin
Jam kerja: 00:00 – 00:00 (sistem shift 24 jam).