ASTON Batam Hotel & Residence

Kota Batam • Kepulauan Riau • Active until 26 Nov 2026

Rp 2.100.000 - Rp 4.000.000 • FULL TIME

Posisi Supervisor Food and Beverage bertanggung jawab mengawasi seluruh operasional layanan makanan dan minuman di fasilitas kami. Peran ini mencakup koordinasi tim, penjadwalan staf, serta memastikan standar kebersihan dan prosedur layanan terpenuhi secara konsisten, sehingga pengalaman tamu selalu berada pada tingkat tertinggi.

Deskripsi Pekerjaan

Mengatur dan memantau kegiatan harian di area Food & Beverage, termasuk persiapan, penyajian, dan pelayanan kepada tamu.
Menyusun jadwal kerja staf, memastikan ketersediaan tenaga kerja yang memadai pada setiap shift serta pada hari libur nasional.
Menegakkan standar kebersihan dan prosedur layanan yang sesuai dengan regulasi industri serta kebijakan internal perusahaan.
Memberikan arahan dan bimbingan kepada anggota tim, menangani permasalahan operasional secara cepat dan efektif.
Berkomunikasi secara jelas dengan departemen lain, seperti dapur, housekeeping, dan manajemen, untuk memastikan alur kerja yang lancar.
Melakukan inspeksi rutin terhadap area layanan untuk memastikan semua peralatan dan fasilitas berfungsi dengan baik.
Menjaga hubungan baik dengan tamu, menanggapi masukan atau keluhan dengan sikap profesional dan solusi yang tepat.

Persyaratan dan Kualifikasi

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Hospitality atau jurusan terkait.
Pengalaman kerja minimal 2 tahun pada posisi Supervisor Food & Beverage.
Pengetahuan yang baik tentang prosedur layanan makanan dan minuman serta standar kebersihan.
Kemampuan mengawasi operasi harian dan menyusun penjadwalan staf secara efisien.
Keterampilan interpersonal dan komunikasi yang kuat, mampu berinteraksi dengan tim maupun tamu secara efektif.
Berorientasi pada pelayanan dan detail, memastikan setiap aspek layanan memenuhi ekspektasi kualitas.
Fleksibel untuk bekerja dalam sistem shift serta pada hari libur publik.
Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.