PT Ramen Master Indonesia

Kota Malang • Jawa Timur • Active until 25 Nov 2026

Rp 2.000.000 - Rp 7.300.000 • FULL TIME

Posisi Supervisor Operasional Cabang di Malang bertanggung jawab memastikan seluruh kegiatan operasional outlet F&B berjalan lancar, sesuai standar prosedur, serta mencapai target penjualan yang telah ditetapkan. Peran ini menuntut pengawasan menyeluruh mulai dari pengaturan jadwal kerja, pengendalian stok, hingga penanganan keluhan pelanggan, sekaligus memimpin tim kitchen dan service dengan pendekatan yang tegas, disiplin, dan berorientasi pada hasil.

Tanggung Jawab

Mengawasi pelaksanaan operasional outlet agar selalu selaras dengan SOP yang berlaku.
Menetapkan dan mengkoordinasikan jadwal kerja tim kitchen serta service, termasuk penyesuaian shift pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Menjamin kualitas produk makanan dan layanan pelanggan memenuhi standar perusahaan.
Melakukan kontrol stok, melakukan stock opname secara rutin, serta berupaya meminimalisir waste.
Menyusun laporan penjualan harian, absensi karyawan, dan evaluasi performa tim secara periodik.
Menangani komplain pelanggan secara profesional untuk menjaga kepuasan dan loyalitas mereka.
Mengarahkan tim dalam mencapai target penjualan dan meningkatkan kinerja outlet secara keseluruhan.

Kualifikasi

Pria atau wanita dengan batas usia maksimal 30 tahun.
Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau Manajemen.
Pengalaman kerja 1–2 tahun sebagai Supervisor atau Leader di bidang Food & Beverage.
Pengetahuan mendalam tentang operasional outlet, SOP pelayanan, serta standar kebersihan makanan.
Kemampuan leadership yang kuat, komunikasi efektif, dan kemampuan problem solving yang terbukti.
Sikap tegas, disiplin, jujur, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
Kemampuan bekerja dengan struktur yang jelas dan berorientasi pada target.
Kesediaan bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Domisili atau tempat tinggal di Malang diutamakan.

Persyaratan

Gender: semua jenis kelamin dapat melamar.
Pendidikan: minimal SMA/SMK atau sederajat.
Pengalaman: minimal 1 tahun di bidang yang relevan.
Keterampilan khusus: pramu-saji, kepatuhan terhadap standar kebersihan, kemampuan memasak, layanan pelanggan, komunikasi persuasif, serta kepemimpinan strategis.