Supervisor Produksi – Pengawasan Operasional dan Kualitas

Tanggung Jawab Utama

• Memantau pekerjaan tim secara rutin untuk memastikan setiap anggota melaksanakan tugas sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
• Mengawasi operasional harian kafe, termasuk area bar, dapur, dan pelayanan waiter, serta memastikan alur kerja berjalan efisien.
• Menyusun, memperbaharui, dan menerapkan aturan serta SOP kerja yang relevan dengan kebutuhan operasional dan kualitas layanan.
• Menangani komplain pelanggan secara cepat dan profesional, dengan tujuan menjaga kepuasan dan loyalitas konsumen.
• Melakukan komunikasi yang baik dan tegas kepada seluruh anggota tim untuk memastikan pemahaman yang jelas atas tugas dan ekspektasi.
• Berkoordinasi dengan bagian lain bila diperlukan untuk memastikan kelancaran alur produksi dan pelayanan.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia tidak dibatasi, terbuka untuk semua rentang umur.
• Jenis kelamin tidak menjadi pembatas; semua gender dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang yang relevan, khususnya dalam lingkungan kafe atau layanan makanan dan minuman.
• Keterampilan layanan pelanggan yang kuat, mampu mengelola interaksi dengan tamu secara efektif.
• Kemampuan kontrol inventaris untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan perlengkapan operasional.
• Pengawasan kualitas yang baik, memastikan produk akhir memenuhi standar yang telah ditetapkan.
• Keterampilan pengembangan tim, termasuk kemampuan melatih, memotivasi, dan menilai kinerja anggota tim.
• Komunikasi yang jelas, tegas, dan mampu menyampaikan instruksi dengan mudah dipahami.

Soft Skill yang Diperlukan

• Kemampuan kepemimpinan yang dapat menumbuhkan rasa tanggung jawab dan kolaborasi dalam tim.
• Kecerdasan emosional dalam menghadapi situasi komplain, menjaga ketenangan, dan memberikan solusi yang memuaskan.
• Ketelitian dalam menyusun SOP serta kemampuan meninjau dan memperbaiki prosedur secara berkelanjutan.
• Ketegasan dalam pengambilan keputusan, terutama ketika harus menegakkan standar kualitas atau mengatasi masalah operasional.
• Keterampilan organisasi untuk mengatur jadwal kerja, alur produksi, dan distribusi tugas secara efisien.
• Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan perubahan kebutuhan operasional atau permintaan pelanggan.