Koordinator Operasional Dapur F&B
Khairina Jynell Julie
October 3, 2026
Posisi Koordinator Operasional Dapur F&B bertanggung jawab mengatur dan memantau seluruh proses operasional dapur, memastikan semua kegiatan berjalan secara efisien serta sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan. Sebagai titik hub antara tim dapur dan manajemen, peran ini menuntut kemampuan koordinasi yang kuat, pengawasan terhadap penggunaan peralatan dapur, serta kemampuan berkomunikasi yang baik dengan semua pihak terkait.
Deskripsi Pekerjaan
- Mahasiswa aktif perguruan tinggi atau universitas yang sedang menempuh studi di bidang yang relevan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik serta kemampuan interpersonal yang kuat.
- Fasih berbahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan.
- Bersemangat tinggi, energik, dan memiliki perhatian detail yang tinggi.
- Memiliki sikap positif, kreatif, dan inovatif dalam menyelesaikan tugas sehari-hari.
Persyaratan
- Pendidikan: Terbuka untuk semua jenjang pendidikan.
- Usia: Tidak ada batas maksimal yang ditentukan.
- Jenis Kelamin: Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman: Tidak dipersyaratkan pengalaman kerja sebelumnya.
Kualifikasi Tambahan & Kemampuan Teknis
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif dan aman.
Jam Kerja
Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Dalam pelaksanaan tugasnya, Koordinator Operasional Dapur F&B akan berinteraksi dengan tim chef, staf layanan, serta pihak pemasok. Pengawasan terhadap alur kerja harian meliputi penjadwalan persiapan bahan, memastikan kebersihan dan keamanan peralatan, serta memantau kinerja tim agar target produksi tercapai tepat waktu. Kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah penting, khususnya dalam menyampaikan instruksi atau laporan kepada manajemen yang menggunakan bahasa internasional.
Selain kompetensi teknis, peran ini menuntut soft skill yang mencakup kepemimpinan, kemampuan memecahkan masalah secara kreatif, serta sikap proaktif dalam mengidentifikasi peluang perbaikan proses. Dengan motivasi tinggi dan ketelitian, Koordinator Operasional Dapur F&B dapat menciptakan lingkungan kerja yang produktif, mendukung inovasi, dan memastikan kepuasan pelanggan melalui layanan makanan dan minuman yang konsisten.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now