Floor Operations and Service Leader
Jana Quinta radela (anglo saxon)
September 14, 2026
Posisi Floor Operations and Service Leader bertanggung jawab atas kelancaran operasional harian sebuah restoran, termasuk mengawasi kinerja tim, mengelola persediaan, serta memastikan standar layanan dan produk tetap terjaga. Peran ini menuntut kemampuan memimpin, berkoordinasi dengan berbagai pihak, dan mengoptimalkan proses kerja agar restoran dapat beroperasi secara efisien dalam sistem shift.
Kualifikasi
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal D3 atau D4, semua jurusan.
- Fresh graduate atau memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverages lebih diutamakan.
- Komunikatif, mampu bekerja sama dalam tim, serta memiliki kepemimpinan yang baik.
- Memiliki Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK) yang masih aktif.
- Bersedia bekerja dengan sistem shifting.
- Bersedia ditempatkan di restoran Blitar.
Deskripsi Pekerjaan & Tanggung Jawab
- Melaksanakan operasional restoran secara keseluruhan dan mengawasi kinerja crew atau karyawan.
- Menangani manajemen restoran meliputi stock opname, prosedur opening hingga closing, serta tugas administratif lainnya.
- Berperan sebagai koordinator dalam manajemen sumber daya manusia, termasuk melakukan pelatihan untuk karyawan baru.
- Mengoptimalkan operasional restoran melalui penjadwalan karyawan yang efektif dan meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor.
Keahlian yang Diperlukan
- Keterampilan analitis untuk mengevaluasi data operasional.
- Kepatuhan terhadap peraturan dan standar restoran.
- Keterampilan manajemen konflik dalam menangani masalah tim.
- Kontrol inventaris dan stok bahan baku.
- Pengalaman layanan restoran dan kemampuan presentasi.
- Manajemen jadwal dan koordinasi tim yang baik.
- Kemampuan komunikasi tim yang efektif.
Detail Pekerjaan
- Pendidikan minimal D3/D4.
- Gender: semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
- Hari kerja: akan diinformasikan lebih lanjut.
Dengan kombinasi antara kemampuan teknis dalam manajemen restoran dan soft skill seperti kepemimpinan, komunikasi, serta kerja sama tim, kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga kualitas layanan dan efisiensi operasional restoran. Posisi ini menawarkan kesempatan bagi mereka yang ingin mengembangkan karier di industri Food & Beverages, khususnya dalam peran supervisi dan manajerial di lingkungan yang dinamis.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.