Barista Kopi Profesional

Deskripsi Pekerjaan:

• Menyiapkan berbagai jenis minuman kopi dan non‑kopi sesuai standar resep perusahaan, termasuk espresso, latte, cappuccino, dan varian lainnya.
• Mengelola persediaan bahan baku seperti biji kopi, susu, sirup, dan perlengkapan barista lainnya untuk memastikan ketersediaan bahan setiap hari.
• Memberikan layanan yang cepat dan tepat kepada pelanggan, mulai dari menyambut, mengambil pesanan, hingga menyajikan minuman dengan senyuman.
• Menjaga kebersihan area kerja, mesin espresso, grinder, dan peralatan lainnya sesuai prosedur kebersihan industri F&B.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan front‑office untuk memastikan alur kerja yang lancar, terutama pada jam sibuk.
• Melakukan pencatatan penjualan harian serta melaporkan segala kendala teknis pada manajer operasional.
• Menerapkan standar keamanan pangan dan prosedur sanitasi yang berlaku di lingkungan F&B.

Persyaratan:

• Pendidikan minimal D3/D4.
• Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik; informasi usia tidak menjadi fokus utama dalam seleksi.
• Jenis kelamin: Perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun pengalaman sebelumnya di industri Food & Beverage, terutama di kafe atau coffee shop, sangat diutamakan.
• Kemampuan barista yang mencakup pengoperasian mesin espresso, pengetahuan tentang biji kopi, serta teknik penyajian yang tepat.
• Sikap disiplin dalam menjalankan prosedur kerja dan menjaga kedisiplinan waktu.
• Kejujuran sebagai nilai utama dalam berinteraksi dengan pelanggan dan rekan kerja.
• Komitmen kuat untuk memberikan pelayanan terbaik setiap hari.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mudah diajak berbicara, sehingga dapat membangun hubungan positif dengan pelanggan.

Jam Kerja dan Hari Kerja:

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 00:00 – 00:00 (shift dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional).