Supervisor Outlet Cabang Sentul
Khaleysia Gwenivive Cakusolah
October 8, 2026
Peran Supervisor Outlet Cabang Sentul menuntut seseorang yang dapat memimpin tim dapur dengan fokus pada kualitas, kebersihan, dan pelayanan yang konsisten. Sebagai penghubung antara operasional dapur dan layanan pelanggan, Anda akan memastikan semua proses berjalan selaras dengan standar perusahaan, baik untuk layanan makan di tempat maupun pesanan daring.
Tanggung Jawab
- Menjaga kelancaran seluruh proses operasional dapur, termasuk layanan dine‑in dan pemesanan online, sesuai dengan SOP yang telah ditetapkan.
- Mengontrol konsistensi rasa, kebersihan, serta presentasi makanan, sekaligus memastikan pelanggan menerima pelayanan terbaik di outlet.
- Memimpin dan melatih tim kitchen serta service crew, mengatur jadwal kerja, serta memotivasi anggota tim untuk mencapai target yang telah ditentukan.
- Melakukan pengecekan stok secara rutin (stock opname) dan mengelola biaya operasional secara efisien.
- Menangani keluhan atau permasalahan pelanggan secara profesional, cepat, dan tepat.
- Menyusun laporan harian dan mingguan yang mencakup performa penjualan, operasional, dan inventaris.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal dua tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Memahami prosedur operasional dapur dan standar keamanan pangan; pengetahuan HACCP menjadi nilai tambah.
- Kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan interpersonal yang baik.
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan serta berkolaborasi dalam tim.
- Sikap cekatan, teliti, dan disiplin dalam melaksanakan tugas.
- Kesiapan bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Terbuka untuk semua gender.
Persyaratan Umum
- Usia maksimal tidak dibatasi.
- Kemampuan mengelola tim dapur secara efektif.
- Kemampuan menyusun dan menganalisis laporan operasional.
- Komitmen terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Ketersediaan untuk bekerja pada hari Senin hingga Minggu, pukul 07.00‑16.00.
Secara keseluruhan, posisi ini menuntut kombinasi antara keahlian teknis dalam operasional dapur dan soft skill seperti kepemimpinan, komunikasi, serta kemampuan menyelesaikan masalah dengan cepat. Kandidat yang berhasil akan menjadi kunci dalam memastikan outlet Cabang Sentul beroperasi secara optimal, memberikan pengalaman makan yang memuaskan, serta mendukung pertumbuhan penjualan melalui pengelolaan tim yang solid dan proses yang terstandarisasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now