Crew Operasional Outlet Mall (PTC)

Tanggung Jawab Utama

• Mendukung kelancaran operasional outlet sepanjang jam operasional mall, mulai dari opening hingga closing.
• Menyiapkan bahan baku, peralatan, dan memastikan outlet siap melayani sebelum pintu mall dibuka.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area outlet sesuai standar sanitasi serta peraturan manajemen mall.
• Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan responsif sesuai SOP untuk menjaga kepuasan pelanggan.
• Mengontrol ketersediaan stok bahan baku pada jam sibuk (peak hour) dan memastikan tidak terjadi kekurangan.
• Mencatat penggunaan bahan secara akurat dan melaporkan kebutuhan restock tepat waktu.
• Menyusun laporan harian penjualan dan operasional sesuai prosedur perusahaan.
• Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan menjaga performa outlet di lingkungan mall.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 28 tahun, gender tidak menjadi pembatas.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun, terutama di bidang Food & Beverage (FnB) diutamakan.
• Memahami dasar kebersihan dan keamanan makanan.
• Memiliki ketahanan fisik yang kuat, mampu berdiri dalam waktu lama, serta cekatan dalam menjalankan tugas.
• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab dalam setiap pekerjaan.
• Mampu bekerja sama dalam tim dan beradaptasi dengan jadwal shift.
• Open untuk fresh graduate yang memiliki minat kuat di bidang FnB.
• Domisili di Surabaya diutamakan.
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman serta kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.

Detail Penempatan dan Jadwal Kerja

• Penempatan di Kota Surabaya, Mall PTC.
• Hari kerja: Selasa – Minggu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.