Cook Senior – Dapur Utama
Clara Brooke
September 29, 2026
Posisi Cook Senior – Dapur Utama menuntut seorang profesional dapur yang telah memiliki pengalaman minimal satu tahun dalam bidang memasak, serta mampu menjaga standar kebersihan makanan, mengatur pekerjaan secara efisien, dan bekerja secara kolaboratif dengan tim. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi kriteria kualitas dan presentasi yang tinggi, sekaligus menyesuaikan diri dengan tekanan operasional harian di dapur.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengaplikasikan pengetahuan tentang standar kebersihan makanan (Food Hygiene Standards) untuk memastikan semua proses persiapan dan penyajian aman serta higienis.
- Mengorganisir pekerjaan dapur secara sistematis, sehingga alur produksi makanan berjalan lancar dan efisien.
- Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya, menunjukkan kemampuan berkolaborasi dan komunikasi yang baik.
- Menjunjung tinggi rasa tanggung jawab dan kedisiplinan waktu, memastikan kehadiran tepat waktu dan kepatuhan pada jadwal kerja.
- Beradaptasi dengan situasi kerja yang menuntut kecepatan tinggi, termasuk kemampuan bekerja di bawah tekanan tanpa mengorbankan kualitas.
- Memperhatikan detail kualitas makanan serta cara penyajiannya, sehingga setiap hidangan yang keluar dari dapur memiliki tampilan dan rasa yang konsisten.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Pengalaman kerja sebagai cook selama minimal satu tahun.
- Pengetahuan yang kuat mengenai standar kebersihan makanan.
- Kemampuan mengatur pekerjaan dengan baik.
- Keahlian bekerja dalam tim.
- Tanggung jawab dan kedisiplinan waktu.
- Kemampuan mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.
- Perhatian tinggi terhadap kualitas dan presentasi makanan.
- Keterampilan memasak yang memadai.
Jadwal Kerja
Hari kerja berlangsung dari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja teratur mulai pukul 08:00 hingga 17:00.
Kualifikasi Umum
- Usia maksimal tidak ditentukan (informasi tidak tersedia).
- Semua jenis kelamin dipersilakan mengajukan lamaran.
Dengan kombinasi pengalaman praktis, pemahaman standar kebersihan, serta kemampuan mengorganisir dan bekerjasama dalam tim, peran Cook Senior ini menuntut individu yang memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan serta ketepatan waktu dalam melaksanakan tugasnya. Kandidat yang memenuhi kriteria di atas akan menjadi bagian integral dari dapur utama, berkontribusi pada kelancaran operasional harian serta kepuasan konsumen melalui hidangan yang konsisten, higienis, dan menarik secara visual.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now