Crew Dapur – Tangerang Kota
Sazia Fedelm Astera
September 24, 2026
Posisi Crew Dapur di wilayah Tangerang dan Tangerang Selatan menuntut kemampuan operasional yang solid dalam menyiapkan serta mengolah makanan sesuai standar resep yang telah ditetapkan. Sebagai bagian penting dari tim dapur, Anda akan berperan dalam memastikan setiap proses produksi makanan berjalan lancar, bersih, dan menghasilkan hidangan dengan presentasi yang menarik bagi pelanggan.
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan bahan makanan dengan memotong, mencuci, dan menata semua bahan sesuai resep serta standar kebersihan yang berlaku.
- Mengolah bahan makanan menjadi hidangan siap saji berdasarkan instruksi chef dan resep yang telah ditentukan.
- Menjaga kebersihan peralatan dapur, area kerja, serta area penyimpanan bahan makanan secara rutin.
- Melakukan pengendalian bahan makanan, termasuk memastikan penyimpanan yang tepat serta menjaga kualitas bahan agar tetap optimal.
- Menata dan menyajikan makanan yang telah selesai dimasak dengan tampilan yang menarik dan sesuai dengan standar presentasi.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Usia tidak ada batas maksimal, sehingga terbuka untuk semua rentang usia yang memenuhi kriteria lainnya.
- Jenis kelamin terbuka untuk semua gender.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang dapur atau posisi serupa.
- Kemampuan komunikasi yang baik serta pemahaman dasar tentang teknik memasak (skill “Koki”).
Informasi Kerja
- Penempatan kerja: Tangerang & Tangerang Selatan beserta sekitarnya.
- Hari kerja: Senin hingga Minggu (7 hari seminggu).
- Jam kerja: 08:00 – 16:00.
Setiap hari, seorang Crew Dapur akan memulai shift dengan memeriksa persediaan bahan, memastikan semua peralatan dalam kondisi bersih, dan menyiapkan bahan mentah sesuai dengan menu yang akan diproduksi. Selama proses memasak, koordinasi dengan chef sangat penting untuk menyesuaikan rasa, tekstur, dan tampilan akhir makanan. Setelah selesai, tugas berlanjut pada penataan piring serta penyajian yang estetis, sebelum akhirnya membersihkan seluruh area kerja untuk menjaga standar kebersihan yang tinggi. Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan rekan tim membantu mempercepat alur kerja dan menghindari kesalahan produksi. Dengan mematuhi prosedur pengendalian bahan makanan, Anda turut berkontribusi pada keamanan pangan serta kepuasan pelanggan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now