• 2 min read

Teknisi Lapangan di Kolaka

Hinapouri Bina Lillian

August 27, 2026

PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan)

Kota Kendari • Sulawesi Tenggara • Active until 29 Oct 2026
Rp 1.000.000 - Rp 3.000.000 • FULL TIME

Posisi Teknisi Lapangan di Kabupaten Kolaka menuntut keahlian teknis dalam pemeliharaan peralatan restoran serta sistem mekanikal, elektrikal, dan sipil (MEP). Kandidat akan bertanggung jawab memastikan semua peralatan dapur, sistem pendingin, serta instalasi listrik dan plumbing beroperasi optimal, mendukung kelancaran operasional harian restoran di seluruh wilayah Indonesia.

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, khususnya jurusan Teknik Mesin, Listrik, atau Teknik Sipil.
  • Pengalaman kerja antara 2 hingga 4 tahun di bidang MEP, peralatan dapur, serta instalasi sipil.
  • Pengalaman minimal 1 tahun dalam pekerjaan serupa, termasuk penanganan peralatan restoran seperti boiler, griddle, cold storage, fryer, dan peralatan noodle.
  • Kesediaan bekerja dengan sistem shift dan bersedia ditempatkan di seluruh Indonesia, khususnya area Kabupaten Kolaka.
  • Mempunyai sifat jujur, disiplin, bertanggung jawab, loyal, kreatif, pekerja keras, aktif, inovatif, serta berdedikasi tinggi.
  • Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
  • Keterampilan teknis meliputi pemeliharaan elektronik, mekanik, serta pemecahan masalah pada fasilitas.

Tugas dan Tanggung Jawab

  • Melaksanakan perbaikan rutin serta pemeliharaan preventif pada peralatan dapur restoran, termasuk noodle, fryer, kompor, cup sealer, serta peralatan lainnya.
  • Menangani permasalahan dasar pada sistem listrik dan plumbing yang berhubungan dengan operasional harian.
  • Mengganti dan memperbaiki komponen yang rusak untuk memastikan peralatan tetap berfungsi secara optimal.
  • Menyusun laporan harian yang memuat detail pekerjaan selesai, catatan masalah, dan tindakan perbaikan yang telah diambil.
  • Menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerja sesuai standar keselamatan kerja perusahaan.

Jam dan Hari Kerja

  • Hari kerja: Senin hingga Minggu.
  • Jam kerja: 07.00 – 16.00.

Dalam menjalankan tugasnya, Teknisi Lapangan harus mampu mengidentifikasi kerusakan dengan cepat, merencanakan langkah perbaikan, serta berkomunikasi efektif dengan tim operasional restoran. Keterampilan problem solving yang baik sangat penting untuk mengurangi downtime peralatan. Selain kemampuan teknis, sikap proaktif, kedisiplinan, dan kemampuan beradaptasi pada lingkungan kerja yang dinamis menjadi nilai tambah yang dicari perusahaan. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga kelancaran layanan restoran, sehingga kualitas pelayanan kepada pelanggan tetap terjaga.

Interested in this position?

Take the next step in your career and apply for this role today.

Apply Now
Hinapouri Bina Lillian

Review by Hinapouri Bina Lillian

Writer and contributor for Gudang Tekno

View Full Bio

Related Analysis