Novus Jiva Villa Resort & Spa

Kabupaten Serang • Banten • Active until 29 Oct 2026

Rp 1.800.000 - Rp 4.500.000 • FULL TIME

Posisi Chef de Partie Pastry (Patiseri) menuntut keahlian dalam pembuatan roti serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan hotel atau resort yang menuntut standar tinggi. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam tim dapur, berkontribusi pada penciptaan produk pastry yang memukau serta memastikan pelayanan yang konsisten kepada tamu.

Pendidikan dan Kualifikasi Umum

Pendidikan minimal D3/D4, memberikan dasar teori dan praktik yang diperlukan dalam bidang kuliner pastry.
Usia maksimal belum ditentukan secara spesifik, sehingga membuka peluang bagi berbagai rentang usia yang memenuhi kriteria lainnya.
Terbuka untuk semua jenis kelamin, menegaskan komitmen pada keberagaman dan inklusivitas.
Pengalaman kerja minimal 0 tahun, sehingga posisi ini dapat dijadikan langkah awal bagi lulusan baru yang memiliki motivasi tinggi.

Keterampilan Teknis

Keahlian khusus dalam pembuatan roti, mencakup teknik pencampuran, fermentasi, pemanggangan, serta penataan akhir produk.
Pengalaman sebelumnya pada posisi serupa di hotel atau resort menjadi nilai tambah yang signifikan, mengingat standar operasional yang ketat dalam industri perhotelan.

Kemampuan Interpersonal dan Sikap Kerja

Kemampuan komunikasi yang baik, memungkinkan koordinasi yang efektif dengan rekan kerja, supervisor, dan departemen terkait.
Sikap sangat termotivasi, kreatif, dan inovatif, yang mendukung penciptaan produk pastry yang menarik serta responsif terhadap tren pasar.
Orientasi kuat pada hasil dan kepuasan tamu, memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi ekspektasi kualitas tinggi.
Kepribadian yang baik, sikap positif, serta kemampuan bekerja dalam tim, menciptakan lingkungan kerja yang harmonis dan produktif.

Jam dan Hari Kerja

Hari kerja: Senin – Senin, menandakan jadwal kerja selama tujuh hari penuh dalam seminggu.
Jam kerja: 00:00 – 00:00, menunjukkan shift yang bersifat 24 jam, memberikan fleksibilitas dalam penjadwalan serta menuntut kemampuan mengelola waktu secara efisien.

Ringkasan Tanggung Jawab Utama

Menerapkan pengetahuan pastry untuk menghasilkan roti dan produk kue yang sesuai standar hotel atau resort.
Berkomunikasi secara efektif dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar.
Menunjukkan kreativitas dalam pengembangan menu, meskipun tidak ada detail spesifik yang diberikan, fokus tetap pada inovasi produk.
Menjaga sikap profesional, positif, dan kolaboratif dalam setiap interaksi kerja.

Dengan kombinasi pendidikan yang memadai, keterampilan pembuatan roti, serta sikap kerja yang proaktif dan berorientasi pada kepuasan tamu, kandidat yang berhasil akan berperan penting dalam menjaga kualitas dan reputasi layanan pastry di lingkungan hotel atau resort.