View Details
• 2 min read
Chef Eksekutif – Kepala Koki Utama
Posisi Chef Eksekutif atau Kepala Koki Utama bertanggung jawab memimpin seluruh operasional dapur harian, mengembangkan produk, mengendalikan biaya, serta memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi. Peran ini juga meliputi penilaian, rekrutmen, dan pelatihan tim kuliner untuk menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan inovatif. Tanggung Jawab Mengawasi operasi dapur setiap hari, termasuk persiapan, produksi, dan […]
Tanith Ryanne Rajwaa