Kitchen Operations Staff Member
Jamilin ellen Avae
September 21, 2026
Posisi Kitchen Operations Staff Member bertanggung jawab memastikan kelancaran operasional dapur harian, mulai dari penyiapan bahan, pengoperasian peralatan dapur, hingga menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan. Peran ini menuntut kerjasama tim yang solid serta sikap proaktif dalam belajar dan beradaptasi dengan kebutuhan layanan makanan dan minuman (F&B) di tempat kerja.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar operasional, memastikan semua bahan tersedia tepat waktu.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien, termasuk oven, kompor, dan peralatan pemotongan.
- Menjaga kebersihan area kerja serta mematuhi prosedur sanitasi yang berlaku.
- Berkolaborasi dengan anggota tim lain untuk menyelesaikan tugas dapur secara kooperatif.
- Mengikuti arahan atasan dan berpartisipasi dalam pelatihan serta pengembangan keterampilan baru.
- Menunjukkan kejujuran dan keseriusan dalam setiap tugas yang diberikan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal tidak ditentukan; posisi terbuka untuk semua rentang usia.
- Jenis kelamin tidak dibatasi, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di bidang F&B diutamakan, meskipun tidak menjadi keharusan mutlak.
- Memiliki kepribadian yang baik, termasuk sikap ramah, sopan, dan dapat diandalkan.
- Berorientasi pada kerja tim, mampu bekerja secara kooperatif dengan rekan kerja.
- Kesediaan untuk belajar, menunjukkan keseriusan, dan menjunjung tinggi kejujuran dalam setiap aktivitas kerja.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 sampai 17:00, dengan total 9 jam kerja per hari termasuk jeda istirahat.
Keterampilan yang Diharapkan
- Kemampuan dasar dalam mengoperasikan peralatan dapur, termasuk penggunaan mesin pemotong, oven, dan peralatan masak lainnya.
- Keterampilan berkomunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim dapur dan bagian layanan makanan.
- Kemampuan mengelola waktu secara efektif sehingga semua proses persiapan dan penyajian dapat selesai tepat waktu.
- Kepekaan terhadap detail kebersihan dan keamanan pangan, memastikan setiap langkah produksi mengikuti standar yang telah ditetapkan.
- Sikap terbuka terhadap pelatihan dan pengembangan kompetensi baru dalam bidang kuliner.
Secara keseluruhan, posisi ini menuntut individu yang tidak hanya memiliki pengetahuan dasar tentang operasional dapur, tetapi juga menampilkan etos kerja yang tinggi, integritas, dan kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang dinamis. Kandidat yang berhasil akan berkontribusi pada kelancaran layanan F&B, memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang memuaskan dan aman.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now